Từ nguyên liệu dân dã là sắn (khoai mì), khoai sọ hay khoai lang, với một chút khéo tay, bạn sẽ khiến người thân và bạn bè trầm trồ với món Bò cuộn khoai môn chiên xù. 
Thành phần
- 150 g thịt bò
- 50 g cá thác lác
- 50 g giò sống
- 50 g cà chua bi
- 100 g khoai môn
- 1 quả trứng gà
- 2 thìa súp bột chiên xù
- 2 quả dưa chuột
- 3 thìa súp tương ớt
- dầu chiên
- hạt nêm
- tiêu
Hướng dẫn
- 1. Khoai môn gọt bỏ vỏ, hấp chín, thái que lớn.Rửa thịt bò, để ráo, đập dẹp.
- 2. trộn thật đều giò sống, cá thác lác, gia vị.
- 3. Trải thịt bò ra khay, quết hỗn hợp giò sống, đặt khoai môn lên trên, cuộn lại.
- 4. Đánh tan trứng gà. Lăn bò cuộn qua trứng gà, bột rán xù, rán vàng.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
