(BGĐ) - Bò nướng vừa chín mềm cuộn rau củ ngòn ngọt, thưởng thức kèm sốt hạt dẻ đậm đà và lạ miệng mang đến không khí giáng sinh ấm áp.
Bò cuộn đút lò sốt hạt dẻ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bò phi lê 300 Gr
  • Giò sống 50 Gr
  • Cải bó xôi 100 Gr
  • Cà rốt 500 Gr
  • Khoai tây 500 Gr
  • hạt dẻ đóng lon 200 Gr
  • Hành tím 100 Gr
  • Bơ lạt 100 Gr
  • Tỏi 50 Gr
  • Mù tạt vàng 2 Muỗng cà phê
  • Rượu vang đỏ 100 ml
  • Thơm 5
  • Nước dùng gà 100 ml
  • Muối một ít
  • Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò phi lê rửa thật sạch, lạng thành miếng mỏng theo sớ thịt. Dùng búa dần thịt thành một bảng to.Ướp thịt với muối tiêu và mù tạc vàng. Cải bó xôi lặt lấy lá, rửa thật sạch, luộc sơ, ngâm nước đá, vắt ráo. ⅓ (một phần ba) cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt dọc theo chiều dài rồi xắt thành hình que 1cm, luộc chín. ⅔ (hai phần ba) còn lại xắt khúc 3cm. Khoai tây gọt bỏ vỏ, xắt khúc

2

. Ướp khoai tây, cà rốt với ít muối, tiêu, bơ lạt, 3 lá bay leaf. Trải miếng bò lên mặt thớt rộng, dùng muỗng phết một lớp giò sống lên bề mặt, trải từng lá bó xôi phủ kín lớp giò sống, đặt chính giữa là cà rốt que. Cuộn thịt bò từ từ đều tay và chặt. Dùng chỉ cố định 2 đầu, buộc chặt thành từng khoanh cách nhau 3 cm cho đến hết cuộn bò.

3

Sốt hạt dẻ:Đun bơ nóng,phi hành tím bằm với 2 lá thơm còn lại, cho rượu đỏ, hạt dẻ, nước dùng, nêm một ít muối, tiêu và nấu trong khoảng 20 phút. Sau đó bỏ vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn rồi lược lại bỏ xác.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

lam kim chi ngon Lam banh bo Xu mật ong gia vị món nướng làm bánh Lý Hân Nhữ Ä Ã¹i cach lam muop xao nam công thức muối cà Pho chay bi ngoi xao bap làm sữa lắc kitkat Nấu cháo cach luoc sup lo măng luộc chấm muối vừng súp cu ham gio heo Nấu Phở quẩy ngon Việt Nam Nuoc Quay sinh to chanh dao mon nam xao toi trÃƒÆ cach nau canh bi do nau moc ngon cach lam banh quy mon bo vien Pasta mang nau thit Om Vi cà Canh lưỡi long ăn tới đâu mát tới đó NẤU cupcake hạnh nhân giòn giòn Trung vit lon chở Tu hài đậu trắng tem rim nuoc cot dua Thòm thèm chẻo cá chấm xôi rau xào Goi bo list nÆ á ng top 10 rau muống xào hỗn hợp Oc buu thuc an Người Nướng Nom ga cach lam banh pho mai banh bi do tom thit làm kem si snack que nướng ca duoi um chuoi ngon bánh snack thái Nước Ngoài quang Thái Lan Vàng Nước Chấm Những thiết kế giá úp bát độc đáo bún gỏi bông súng tôm thịt Nà m nấu măng chua Những quán chè ngon cho ngày hè Sài Gòn banh crep la dua cot dua Nem rán chay phỏ phần Trang trí nội thất Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè Nem Nướng Nha Trang món ngon miền Trung tết banh bot Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của món mặn ăn cơm Làm Bánh Nem Muối Chua Xương heo hầm làm bánh rây Thái Bình dây nau an Món Kho NHO hành tây rán Mon ngon gia dinh Sườn ram tajine thit bo thom ngon bánh da heo Trang Trí banh duc Cach Lam Thit kho Trung Thu Miền Trung lẩu chua ngọt Thịt Heo lẩu ốc chua ngọt Nhà mình ăn gì hôm nay lam banh dau xanh mon xao thap cam TOM CHIEN Thời cha chanh Trung Quốc món ăn kiểu Thái Rau muống xào kiểu Troi nuoc cari cà bánh bí ngô chiên chế Thịt Gà VẠtôm sú xào bơ tỏi Nguyễn Huy Tự Món Nhật nấu chua