Món ăn vô cùng hấp dẫn với vị thơm của thịt bò hòa quyện với vị ngậy của đậu phụ và vị ngọt của rau củ chắc hẳn sẽ làm cả gia đình bạn phải tấm tắc khen ngon.
Bò cuộn đậu phụ chiên

Thành phần

  • 500 g thịt bò thăn
  • 1 bìa đậu phụ
  • 1 nắm nấm hương
  • 1 củ cà rốt
  • 3 cọng hành lá
  • 1 quả trừng gà
  • 1 bát bột mì
  • 1 bát bột chiên xù
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Các bạn ngâm nấm hương cho nở rồi rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  • 2. gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa thật sạch rồi thái hạt lựu nhỏ cỡ đầu đũa.
  • 3. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
  • 4. Sau đó, các bạn chần qua đậu phụ với nước sôi chừng 1 phút rồi nghiền nhuyễn.
  • 5. Làm nóng chảo rồi xào cà rốt, nấm hương, hành lá đã xắt nhỏ với một chút dầu chiên.
  • 6. Tiếp đó, các bạn đổ thêm đậu phụ đã nghiền vào xào cùng, thêm ½ (một phần hai) thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt tiêu.
  • 7. Thịt bò rửa thật sạch, để ráo rồi thái lát mỏng to bản dùng để cuộn. Các bạn có thể để thịt bò vào ngăn đá tủ lạnh trước cho dễ thái.
  • 8. Xúc hỗn hợp cà rốt, nấm hương, hành, đậu phụ đã xào lên trên lát thịt bò rồi cuộn chặt lại.
  • 9. Cho bột mì ra đĩa, sau đó lăn cuộn thịt bò qua để tạo một lớp bột mỏng bên ngoài cuộn thịt.
  • 10. Đánh trứng rồi lăn tiếp cuộn thịt bò qua trứng vừa đánh. Các bạn nên thao tác nhanh tay để tránh cuộn thịt bị dính quá nhiều trứng.
  • 11. Sau đó, lăn cuộn thịt qua bột chiên xù để lớp bột chiên xù bao kín bên ngoài.
  • 12. Đun dầu cho thật nóng rồi thả cuộn vào chiên vàng lên. Vớt ra để lên giấy thấm dầu cho khô. Có thể ăn kèm với nước chấm và đồ muối chua cho đỡ ngấy.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cách lam sung muối Cá chép nước trái cây mụn da cách làm gấp túi đựng quà cách làm cocktail đào quán ăn mậu dịch canh bo nau khe ngon mang muoi chua bột nêm long ga kho tuong trai cay tuoi cham chocolate crawfish bo cau ham Tôm xào sinh tố cà phê che bien mon an ngon Mon Khai vi cách làm bánh mì tươi củ năng nấu nước mía Lau Thai công thức salad bạch tuộc cÃƒÆ nuc xôi 3 màu đậu xanh Sinh to dau cach lam cac mon che Cong bo tai chanh tron goi mướp xào Bánh canh hẹ ở Phú Yên Bùn riêu chay Lẩu vit canh khổ qua kem chocolate cach nau sua hat sen Bắc Kinh bánh xếp đào thịt ba rọi kho bánh plan bằng lò vi sóng kem dứa bi quyet lam ga quay lái bap ngon banh xèo tủ Canh cà thập cẩm ca cuon dạ dày hầm Ảo kho quẹt rau củ Tết Việt luôn có hương vị rất riêng lam kim chi ngon banh bao chay bắp xào thập cẩm Cốm dẹp banh pía cách làm thạch trứng banh troi phong thuy Doc mung Chan gÃƒÆ mon pho cuon nem nuong bánh mì cafe công thức nước ép chanh leo mứt tắc nuong thit Mon Chinh đặc sản Bong lan ot ngot nhoi thit ngon bánh dan xào ngó sen cach lam ot ĂN VẶT cách nau che dau xanh kem sô cô la xối cach lam banh mi khoai lang bo ham cu sen Ä áº¹p Bún bo nấu lẩu gà kiểu mới Thanh banh trang ngon dau hu don thit ngon lam mi can xao sa ot bún riêu mo hanh bot làm bánh troi cua chien gion thuc don mon ngon ha noi Lòng bò Banh khoai tay cach nau thit ba chi kho trung cut ngon mÃƒÆ chat cac mon nau hoành cua ghẹ Cách ăn cua ghẹ chuẩn không mochi nhan hoa qua món ngon từ cá cơm gà kho sả Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm côn com chien bo rau ngu trà vai banh trai vai ngon Com chiên duong chau cách làm mì Ý thịt om coca lam banh cam cach lam snack khoai tay tá may và ăn uống lành mạnh cách làm xôi chiên cà ngu kho Rau ram mận cơm cách