Những miếng bò chiên giòn rụm lẫn vị chua ngọt của nước xốt sẽ làm bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.
Thành phần
- 150 g thịt bò cắt dải dài 0.5-1cm
- 1 quả trứng gà
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thái sợi cà rốt
- 1 củ hành tây cắt miếng vừa
- 3 cây hành lá xắt nhỏ
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- 1 mẩu gừng nạo nhỏ
- 3 quả ớt thái sợi
- 1 1/2 thìa canh đường
- 2 thìa canh giấm gạo
- 2 thìa canh tương ớt
- 2 thìa canh nước tương
- 1 bát bột ngô
Hướng dẫn
- 1. Đánh tan trứng cùng chút muối. Nhúng thịt bò qua trứng rồi lăn qua bột, hoặc các bạn có thể hòa bột với trứng rồi mới nhúng thịt bò qua.
![1.Đánh tan trứng cùng chút muối. Nhúng thịt bò...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/85cabd31e2748a950e4d6e04a766464a.jpg)
- 2. Cho dầu vào chảo đợi dầu sôi thì thả lần lượt từng dải thịt bò vào chiên ngập dầu.
![2.Cho dầu vào chảo đợi dầu sôi thì thả lần...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/f0b44aff083888f7bc1180aa2827164b.jpg)
- 3. Chiên từ 6-7 phút cho đến khi thịt bò màu vàng nâu, giòn thì vớt ra đĩa để ráo dầu.
![3.Chiên từ 6-7 phút cho đến khi thịt bò màu...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/84dc2026ca8bc9012f0caba96f0099ff.jpg)
- 4. Lấy ít dầu vừa chiên thịt xong cho vào một chảo khác phi thơm tỏi rồi cho hành tây, ớt, cà rốt, boa-rô vào xào.
![4.Lấy ít dầu vừa chiên thịt xong cho vào một...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/cf45c1031ce3bb8479ac2b2018790686.jpg)
- 5. Hòa tan giấm, đường, tương ớt, nước tương trong một bát con rồi rót vào chảo, các bạn có thể nếm nêm lại cho vừa miệng.
![5.Hòa tan giấm, đường, tương ớt, nước tương...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/79f8ea871cf3be9503a8a0ff9650ffdc.jpg)
- 6. Cuối cùng, cho nhanh thịt bò vào đảo đều, đến khi sốt đặc sánh bám vào thịt bò là được. Múc ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
![6.Cuối cùng, cho nhanh thịt bò vào đảo đều,...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/5ab2e7aa9c5ab85203836cf430ebbcf0.jpg)
Thông tin thêm:
Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)