Cuối tuần sáng tạo món mới cho nhà mình

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò filê 300 Gr

• Khoai tây 1 Củ

• Cà rốt 1 Củ

• Hành tây 1 Củ

• Súp lơ xanh ¹/₂ Cái

• Cà chua 1 Trái

• Hành lá một ít

• ngò rí một ít

• Tỏi một ít

• Nước tương maggi một ít

• Bột năng một ít

• Ớt một ít

• Đường một ít

• Bột ngọt một ít

• Sốt Mayonnaise một ít (Xốt)

• Hạt nêm một ít

• Hạt tiêu một ít

• Bột chiên giòn một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò filê xắt mỏng thành lát ăn vừa miếng, ướp tỏi, hạt nêm, tiêu khoảng 15 phút

2

Khoai tây + cà rốt tỉa hoa cắt thành miếng vừa ăn ngâm trong nước muối khoảng 5 phút. Hành tây xắt tròn, lấy miếng tròn vừa, phần nhỏ bỏ đi. Súp lơ cắt thành miếng vừa ăn.

3

Lấy 1 gói bột chiên giòn hòa tan vào nước sao cho độ sánh vừa phải, nhúng khoai tây, cà rốt, hành tây, súp lơ vào bột. Bỏ vào chảo chiên.

4

Sau đó thịt bò nhúng bột chiên vừa cho miếng thịt bò mềm. Tất cả bày ra đĩa trang trí rau củ xung quanh.

5

Thịt bò để phần trên cùng, phi tỏi cho vàng, bỏ cà chua và 1 ít nước tương Maggi, cho 1 ít nước bột năng, ớt xay nhuyễn, bột ngọt cho sánh lại. Bắc ra, cho 1 ít đường.

6

Đổ hỗn hợp nước sốt lên phần thịt bò, rồi dùng nước xốt mayonnaise cho đều quanh đĩa thành từng hàng cho đẹp, rắc hành lá, ngò rí trang trí.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)