Bò chiên phô mai là món ăn nhiều năng lượng, bổ sung đạm, vitamin, chất xơ, có thể dùng như món khai vị trong bữa tiệc, hoặc dùng như món chính nếu ăn kèm với khoai tây chiên.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 250 Gr

• Phô mai 4 Lát

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Đậu cô ve 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

- Thịt bò cắt miếng dày 2cm, dùng búa đập thịt mỏng.- Cà rốt cắt cọng dài 10cm, cạnh 8mm. Đậu cô ve cắt bằng cà rốt, luộc chín. Phô mai cắt thanh, bản 5mm.

2

- Cuộn thịt bò thành hình ống điếu với cà rốt, đậu cô ve và thanh phô mai, lần lượt tẩm thịt bò qua bột tẩm khô chiên giòn để thấm 5 phút.- Áp chảo thịt bò với ít dầu chiên đến khi thịt chín tới và vàng đều hai mặt.

3

- Xếp thịt bò ra dĩa, dùng nóng, chấm kèm xốt mayonnaise .
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)