Hướng dẫn

• 1. Bồ câu làm sạch, để ráo. Hấp chín bồ câu, vớt ra để nguội. Dầu sôi, xối lên mình bồ câu cho đến khi da vàng đều.
• 2. Khi dùng, chặt bồ câu làm tư, xếp ra đĩa, trang trí rau mùi tây và vài quả cà chua nhỏ
• 3. Dùng nóng với cơm nóng hoặc bánh mì. Dọn kèm với dưa chuột, đồ chua và tương ớt.