Món này rất thích hợp đễ đãi bạn bè đấy nhé. Vừa nhâm nhi vừa tám chuyện lại thêm chút bia nữa thì tuyệt lắm lắm luôn. 
Thành phần
- 2 con bồ câu
- 2 nhánh hẹ xắt nhỏ
- 2 tép tỏi xắt nhỏ
- 2 muỗng bơ lớn
- 1/4 chén xốt nước tương
- 2 muỗng xốt gia vị lớn
- 2 muỗng nước
- 2 muỗng đường
Hướng dẫn
- 1. Đun sôi 1,5 chén nước và dầu gia vị. Bỏ bồ câu vào hầm nhỏ lửa trong 20 phút, vớt ra.
- 2. Chiên bồ câu ngập trong dầu nóng khoảng 5 phút, làm ráo dầu. Xào bơ, hẹ, tỏi trên lửa nhỏ, bỏ bồ câu vào chảo, thêm các thành phần nước sốt và xào đều.
- 3. Lật trở bồ câu trong lúc xào cho đến khi nước xốt cạn đi.
- 4. Chặt bồ cấu ra nhiều miếng và dọn ăn.
Thông tin thêm:
Bồ câu rất giàu dinh dưỡng, có thể nhét thêm ít nấm mèo, gia vị... vào bụng trước khi chiên.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
