Không chỉ nổi tiếng với các công trình kiến trúc hay các tác phẩm nghệ thuật vĩ đại, Ý còn nổi tiếng là một nước có nền văn hóa ẩm thực đa phong cách. Món ăn Ý luôn đem lại cảm giác lạ, thanh tao, ngây ngất khi bạn thưởng thức. 
Thành phần
- 500 g bò phi lê
- 5 g hạt caper
- 5 g xà lách
- 5 g bắp cải tím
- 1 củ cà rốt
- 1 trái chanh vàng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa súp dầu ô liu
Hướng dẫn
- 1. Bò ướp muối, tiêu, cho vào tủ đông để qua đêm cho cứng, lấy ra xắt lát mỏng, đập giập, xếp đều lên đĩa.
- 2. Xà lách nhặt rửa thật sạch, vẩy ráo, cắt khúc. Bắp cải, cà rốt rửa thật sạch, xắt sợi. Chanh vàng lạng lấy vỏ xắt sợi nhuyễn.
- 3. Phần thịt chanh nặn lấy nước cốt, hòa tan với đường, muối, tiêu, dầu ô-liu, trộn với xà lách, bắp cải, cà rốt, để lên trên thịt bò.
- 4. Rắc một ít hạt caper lên trên cùng. Dùng ngay.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
