Thay đổi một chút trong thao tác chế biến cùng với các gia vị có vị chua chua dôn dốt cho bạn món thịt bò bóp thấu giản đơn mà quá ngon lành!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò thăn 200 Gr

• Hành tây 100 Gr

• Cần tây 50 Gr

• Khế chua trái non một ít

• Chanh một ít

• Ớt sừng một ít

• ngò rí một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò xắt miếng mỏng, to bản, ướp với hạt nêm. Khế, ớt sừng rửa thật sạch, xắt sợi. Hành tây bóc vỏ, xắt mỏng. Cần tây rửa thật sạch, xắt khúc, để riêng phần thân với lá, đập dập phần cọng to. Trộn khế, ớt sừng, hành tây, cần tây phần cọng với nửa số đường, nước mắm, nước cốt chanh.

2

Đun sôi chút nước lạnh, nêm gừng, lá cần tây vào nấu sôi, cho thịt bò vào trụng chín tái, vớt ra. trộn thật đều thịt bò với nốt số nước chanh, đường, nước mắm khoảng 2 phút cho thấm rồi cho rau vào trộn thật đều lên, rắc ngò rí, tỏi, ớt, mè. Bày ra đĩa.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)