Thịt bò là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng được nhiều gia đình ưa chuộng, từ thịt bò ta có thể làm ra nhiều món ăn ngon khác nhau và đa dạng. Với hướng dẫn cách làm bò bít khoai tây chiên sau đây, toiayangi.vn chúc bạn có một bữa ăn hấp dẫn, bổ dưỡng bên những người than và bạn bè.
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt bò tươi thái lát dày, khoảng 150g( khi chọn thịt bò bạn nên chọn miếng thịt không có màu đỏ sẫm, mỡ bò phải có màu vàng và cứng không chọn mỡ mềm. Chọn mua những thớ thịt bò nhỏ, mềm và không mua những thớ lớn và cứng.)
- Muối, dầu hào, dầu ô liu, tiêu.
- Khoai tây, xà lách búp, cà chua bi, dầu giấm, tương ớt, giấm Italia.
Cách chế biến:
-Thịt bò rửa thật sạch, lau khô, thái thành từng lát dầy khoảng 1cm.
- Xếp bò lên khay, rắc ít muối đều hai mặt. (Nếu dùng thịt bò trong nước, bạn nên đập sơ miếng bò trước khi chế biến).
- Ướp bò với ít muối, tiêu, dầu hào.
- Tiếp tục ướp bó với dầu ô liu và để khoảng 5 phút cho thấm.
- Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái sợi và chiên giòn.
- Xếp bò lên vỉ và nướng chín hai mặt trên bếp than hồng. Tùy sở thích của từng người mà bạn có thể nướng chín hoặc hơi tái.
- Xà lách búp rửa thật sạch, thái miếng nhỏ, cà rốt thái sợi.
- trộn thật đều salad với ít giấm Italia, dầu ô liu.
- Bò nướng chín cho lên đĩa, ăn kèm với khoai tây, salad, tương ớt hoặc nước sốt.
- Mong mọi người thành công với món ăn của mình nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
