Có rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ thịt bò, phải kể đến như các món xào, bít tết hay như bò hầm cũng rất phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình. Để giúp cho các chị em nội trợ có thêm công thức chế biến món ngon từ thịt bò, chuyên mục Tối Nay Ăn Gì sẽ hướng dẫn các chị em cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý, vị thịt bò mềm, thấm đẫm nước sốt đậm đà, có thể ăn kèm với bánh mì hay cơm nóng đều ngon tuyệt. Nhanh tay vào bếp học cách làm ngay nhé!
Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý

Có rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ thịt bò, phải kể đến như các món xào, bít tết hay như bò hầm cũng rất phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình. Để giúp cho các chị em nội trợ có thêm công thức chế biến món ngon từ thịt bò, chuyên mục Tối Nay Ăn Gì sẽ hướng dẫn các chị em cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý, vị thịt bò mềm, thấm đẫm nước sốt đậm đà, có thể ăn kèm với bánh mì hay cơm nóng đều ngon tuyệt. Nhanh tay vào bếp học cách làm ngay nhé!

 

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 2

Nguyên liệu làm bò hầm rượu vang cho 4 người ăn:

- 4 thìa dầu ăn

- 3 muỗng bột mì

- 2 nhánh cần tây

- 1 củ cà rốt

- 1 củ hành tây

- Hạt tiêu, muối

- 30 gr bơ

- 1 cốc con rượu vang đỏ

- 1 lít nước dùng (nước luộc xương hoặc luộc rau củ đều được)

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý:

Bước thứ nhất(1):

- Thịt khi mua các bạn có thể nhờ người bán hàng cắt bỏ da và mỡ thừa sau đó thái thành các miếng vuông vừa ăn, đều nhau (chọn phần bò gân là ngon nhất)

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 3

Bước thứ hai(2):

- Đổ bột mì ra bát rồi bỏ thịt vào tẩm ướp

- Hành tây, cà rốt và cần tây gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, sau đó dùng dao xắt nhỏ cả 3 loại

- Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn và bơ vào. Khi dầu già, bơ chảy hết thì cho các loại rau củ đã xắt nhỏ vào, nấu với lửa vừa trong khoảng 10 phút

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 4

Bước thứ ba(3):

- Khi thấy rau củ hơi săn lại thì các bạn cho thịt bò vào, đảo đều thêm khoảng 15 phút nữa

- Lúc này khi thịt bò đã chín, các bạn cho rượu vang vào rồi khuấy đều

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 5

Bước thứ tư(4):

- Cuối cùng là đổ 1 lít nước dùng vào, nêm thêm 1 chút muồi và hạt tiêu rồi đậy nắp lại. Để hầm thịt trong khoảng 60-90 phút với lửa nhỏ (nếu nước cạn quá hãy thêm 1 ít nước lã để thịt không cháy)

- Bày ra đĩa và thưởng thức

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 6

Món thịt bò hầm rượu vang đúng kiểu Ý đã hoàn thành rồi! Món ăn này ăn kèm với cơm, bánh mì hay bún cũng đều rất tuyệt đấy! Nếu ăn được cay hay thêm 1 chút ớt tươi cho món ăn thêm đậm đà nhé

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 7

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 8

Video học cách làm thịt bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý:

Mong các bạn ngon miệng  và sẽ thực hiện thành công với cách làm thịt bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý này nhé!

(Theo Ricette.giallorafferano.it)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bò bít tết Thực đơn bữa tối Từ Thịt bò

cupcake cà rốt nướng cá rô thơm nướng thịt xông khói cuộn bơ thơm ngon và là nguyên liệu chính trong trái vải đậu hũ chiên Cách chưng mắm Nhận diện nước mắm bánh trôi nhân đường bo ca ri bun rieu gan lon xao cách làm tép khô cách nấu tào phớ ca linh chien gion nuoc ep dua hai tai mì xào thịt bò mon an kieu My nem cá hồi củ quả tặng sinh nhật bạn thit cuu tam vung cach lam banh la mo bớp rau cu muoi cach lam hat suong sa canh cá nấu măng muối tỏi ngon nuoc vối cách làm bánh sầu riêng xôi hương sầu riêng gà rán giòn cay Làm sao để chế biến nước hầm ngon dau co ve ca dieu hong ca trỏng mực chiên bơ ê cach lam kem sua chua dao đùi gà hầm bua com cho valentine Ngọt giòn xao thịt cách làm bánh cupcake bánh chuối cuộn salad ngô CHAY|Mon ech cút chiên riềng rã đông CÃƒÆ Kho troi trà táo cam mon banh mi cau vong canh cá bò Canh bầu cách làm tôm rim thịt làm chả đùm mi y sot ca chua cÃÆc chà bông chay quã t măng kho thịt bò sinh tố xoài dâu tây Cà ri chay quay ngon thịt heo quay om bí mon ngon tu dau do lòng thả bò khô miếng trứng hấp Nhật Bản cu sen chien thit vit xao khoai tây xào tỏi CHAY Gà ta cách nấu súp rau củ canh ca mu khoai mon gỏi chay mam co ngay ram thang cach lam mut dau trang trung chien ot chuong pudding chanh day chay ngon Canh nghêu khuyên tai nam dong co canh cua đồng cua đồng rau đay mắm lam tom rang muoi hat ngon ruy chocolate que Tam Dương X么i gỏi gà lòng lợn 70 ga làm dạu phụ banh cookie mut Cà phê Việt độc đáo trong mắt du khách Rau trộn Già ná m son đỏ mam tom cay canh bap cai cuon thit miến thịt gà lau thai cach lam tom tit com rang cho bua sang cach lam thit bo nuong trai cay tuoi bữa trưa crep cuon trai cay ngon Ăn khoai tây giảm béo lâu già bánh cam tẩm mè hộp đựng đồ Bun bo Huế thanh long xay cách làm đậu phộng chiên suong rang hà lan