Có rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ thịt bò, phải kể đến như các món xào, bít tết hay như bò hầm cũng rất phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình. Để giúp cho các chị em nội trợ có thêm công thức chế biến món ngon từ thịt bò, chuyên mục Tối Nay Ăn Gì sẽ hướng dẫn các chị em cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý, vị thịt bò mềm, thấm đẫm nước sốt đậm đà, có thể ăn kèm với bánh mì hay cơm nóng đều ngon tuyệt. Nhanh tay vào bếp học cách làm ngay nhé!
Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý

Có rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ thịt bò, phải kể đến như các món xào, bít tết hay như bò hầm cũng rất phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình. Để giúp cho các chị em nội trợ có thêm công thức chế biến món ngon từ thịt bò, chuyên mục Tối Nay Ăn Gì sẽ hướng dẫn các chị em cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý, vị thịt bò mềm, thấm đẫm nước sốt đậm đà, có thể ăn kèm với bánh mì hay cơm nóng đều ngon tuyệt. Nhanh tay vào bếp học cách làm ngay nhé!

 

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 2

Nguyên liệu làm bò hầm rượu vang cho 4 người ăn:

- 4 thìa dầu ăn

- 3 muỗng bột mì

- 2 nhánh cần tây

- 1 củ cà rốt

- 1 củ hành tây

- Hạt tiêu, muối

- 30 gr bơ

- 1 cốc con rượu vang đỏ

- 1 lít nước dùng (nước luộc xương hoặc luộc rau củ đều được)

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý:

Bước thứ nhất(1):

- Thịt khi mua các bạn có thể nhờ người bán hàng cắt bỏ da và mỡ thừa sau đó thái thành các miếng vuông vừa ăn, đều nhau (chọn phần bò gân là ngon nhất)

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 3

Bước thứ hai(2):

- Đổ bột mì ra bát rồi bỏ thịt vào tẩm ướp

- Hành tây, cà rốt và cần tây gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, sau đó dùng dao xắt nhỏ cả 3 loại

- Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn và bơ vào. Khi dầu già, bơ chảy hết thì cho các loại rau củ đã xắt nhỏ vào, nấu với lửa vừa trong khoảng 10 phút

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 4

Bước thứ ba(3):

- Khi thấy rau củ hơi săn lại thì các bạn cho thịt bò vào, đảo đều thêm khoảng 15 phút nữa

- Lúc này khi thịt bò đã chín, các bạn cho rượu vang vào rồi khuấy đều

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 5

Bước thứ tư(4):

- Cuối cùng là đổ 1 lít nước dùng vào, nêm thêm 1 chút muồi và hạt tiêu rồi đậy nắp lại. Để hầm thịt trong khoảng 60-90 phút với lửa nhỏ (nếu nước cạn quá hãy thêm 1 ít nước lã để thịt không cháy)

- Bày ra đĩa và thưởng thức

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 6

Món thịt bò hầm rượu vang đúng kiểu Ý đã hoàn thành rồi! Món ăn này ăn kèm với cơm, bánh mì hay bún cũng đều rất tuyệt đấy! Nếu ăn được cay hay thêm 1 chút ớt tươi cho món ăn thêm đậm đà nhé

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 7

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 8

Video học cách làm thịt bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý:

Mong các bạn ngon miệng  và sẽ thực hiện thành công với cách làm thịt bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý này nhé!

(Theo Ricette.giallorafferano.it)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bò bít tết Thực đơn bữa tối Từ Thịt bò

Dò ca hoi sot ca chua goi Mà mon chay chuà cách làm lươn khô Làm kem dứa che cu nang hap dan cách làm bánh cupcake NAU PHO BO bột gừng làm bánh mỳ bơ đường món ăn ngày Tết ca ri tom cang mì bò hÃ Æ ng Rau cau 3 mau thức uống giải nhiệt nước dưa leo m㪠thịt bò xào cach trong rau cai an sang banh mi ngon xay trái dưa hấu che cu nang ngon lam cÃƒÆ chả mộc ha cao bach tuoc nghệ tươi cach lam banh chuoi ran ga khong loi thoat trÃƒÆ kim chi tiramisu canh tôm nấu cải xanh độc đáo thịt lợn nướng ca ri ca che cu sen bánh chocolate sữa áp chảo Sup 10 bí quyết để thức ăn không cháy cach lam tom nuong sot chanh day lo tai heo pha lau ngon nau sup cách làm bánh không cần lò nướng gỏi bò rau má che cu sen ham nuoc mia cá sốt bơ chanh dây hạt sen chè sikhye hướng dẫn cocktail dưa hấu chậu hoa đẹp Panna cotta cá quả banh nut biscotti thom ngon chân gà bóp gỏi nau chao chè táo xọn sinh to mam bong cai bo kho quả chanh Đồ ăn Tây Nau xoi mon canh ngon cach nau canh khoai lang ngon cach lam trung cut boc thit sinh tố đu đủ chùm Cún Khang Bánh mỳ pho mai công thức khoai môn kẹp thịt chiên giòn ngũ vị hương cách làm chả cá meo hay nau bun cach lam ga tam bot chien giòn ớt nhồi kho thit ngon nấu ăn siêu tốc che dau den bot san ngon hong cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm xôi dừa đậu phộng ga vien boc chien nui chien ca pha cafe phin lam pho che dau do xôi đỗ xanh hạt sen nau bun bo chay bánh waffle chè nha đam nấu long nhãn banh chuoi nep dua lam ga namban ngao xào bánh bông lan phủ caramen Canh bầu mì ý tôm quần tất gio heo thom ngon Nem cham Phân cong thuc lam banh bong lan bang noi bánh cốm nhân đậu thịt tôm viên che hat sen thịt viên kho hộp đựng Trần Quốc Hoàn che hat sen du du ngon Pho mai ca ri ca chem ón Món công thức pizza ca hoi xong khoi món thái lan chăn bao tữ nâu tiêu xanh làm bánh bông lan ngon cách lam mut dua say che hat sen long nhan ngon banh cu sen cac loai che ngon mua he dau phu chien cay mi udon thom ngon Hướng dẫn nấu ăn Nháº