Nguyên liệu:
Cho món bít tết:
+ 450 gram bò bít tết (hoặc dẻ sườn tùy bạn) + 2 muỗng dầu ô liu + Muối và tiêu tươi xayCho món cà chua:
+ 450 gram cà chua bi (hoặc cà chua thường tùy bạn). + 2 thìa cà phê dầu ô liuCho món salad:
+ 3 muỗng rượu rum + 2 muỗng dấm táo + 1 thìa cà phê mù tạt + 3 muỗng dầu ô liu + Muối và tiêu + 1 cây xà lách, hoặc rau diếpCách chế biến:
-
1
Làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ cao. Phủ thật nhiều dầu chiên lên thịt và nướng trong khoảng 5-7 phút mỗi mặt để nó chín tái. Sau đó cho ngay muối tiêu vào. Để thịt nghỉ, trong lúc đó chuẩn bị sẵn salad.
-
2
Phủ một lớp dầu ô liu mỏng lên cà chua và nướng trong khoảng 3-4 phút.
Để tạo lớp phủ, đánh rượu rum, giấm táo, mù tạt và dầu ô liu rồi cho muối tiêu vừa phải.
-
3
Bạn cho thịt ra đĩa, đổ cà chua lên trên rồi rưới hỗn hợp nước rượu rum lên trên cùng.
Chúc các bạn ngon miệng nha!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)