Món thịt bò bít tết lý tưởng nhất là dùng bò Úc vì chất lượng thịt ngon hàng đầu thế giới. Bò Úc thịt mềm mại, vị ngọt đậm đà, hàm lượng dinh dưỡng trong thịt cao.
Bò bít tết sốt rượu vang - hương vị tuyệt hảo

Nguyên liệu gồm có:

  • nạc lưng bò 2 Miếng
  • Khoai tây 200 Gr
  • Bông cải xanh 200 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • cà phê tiêu 1 Muỗng cà phê
  • 1 một ít
  • Bơ lạt 5 Muỗng canh
  • Rượu đỏ 3 Muỗng canh
  • Sữa tươi không đường 2 Muỗng canh
  • Dầu ô liu 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây gọt sạch vỏ, có thể cắt nhỏ khoai tây để rút gọn thời gian luộc. Cho khoai tây vào nồi nước lạnh với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và nấu chín. Nhớ phải dùng nước lạnh, bởi vì dùng nước nóng khoai sẽ bở ra hết khi nấu. Dùng đũa xiên thử vào khoai thấy mềm tức đã chín. Vớt ra tô dùng dụng cụ nghiền khoai hoặc muỗng nghiền nát. Sau đó cho 1 muỗng cà phê bơ, 2 muỗng canh sữa tươi, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và trộn thật đều lại, để riêng. Bò bít tết sốt rượu vang - hương vị tuyệt hảo

2

Bông cải ngâm muối, rửa thật sạch, đem luộc với nước sôi có pha ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. chuẩn bị sẵn sẵn tô nước có đá lạnh, bông cải chín vớt ra cho ngay vào tô giúp bông cải giữ màu xanh ngon. Bò bít tết sốt rượu vang - hương vị tuyệt hảo

3

Cho 1 muỗng canh dầu ô liu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu vào tô và khuấy đều. Nhúng thịt vào, dùng tay xoa cho muối và tiêu đều 2 mặt thịt. Ướp khoảng 10 phút trước khi nấu. Bò bít tết sốt rượu vang - hương vị tuyệt hảo

4

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ô liu và để lửa lớn. Khi dầu bắt đầu nóng, (đừng đợi dầu sôi nhé, chỉ vừa nóng), cho vào ½ (một phần hai) muỗng canh bơ. Lúc này bơ sẽ chảy và chảo sẽ nóng lên nhanh. Cho miếng thịt bò lên chảo, có thể cho ngay khi bơ chưa chảy, thịt sẽ hút mùi thơm và vị béo của bơ. Sau chừng 1 phút thì trở mặt thịt và chờ thêm 1 phút nữa. Lúc này 2 mặt thịt đã nâu đều và đẹp. Gắp miếng thịt bò ra (để nguyên chảo, không tắt lửa) để cho thịt nghỉ chừng 30 giây đến 1 phút (nếu cắt thịt ngay thì nước thịt sẽ chảy đi hết). Bò bít tết sốt rượu vang - hương vị tuyệt hảo

5

Tận dụng chảo vừa rán thịt bò xong, cho vào khoảng 1 muỗng canh rượu đỏ. Lúc này chảo sẽ nghe xèo lên 1 tiếng và có thể bốc lửa nên các bạn cẩn thận nhé. Sau đó vặn lửa liêu riu, tiếp tục cho vào 2 muỗng canh rượu. Khi hỗn hợp sôi, dùng muỗng gỗ loại bỏ hết tất cả phần cặn nâu dưới đáy. Trong 30 giây đến 1 phút, nước sốt sẽ sệt lại, dậy mùi ngậy và béo của bơ, mùi thơm của rượu đỏ. Bò bít tết sốt rượu vang - hương vị tuyệt hảo

6

Làm nóng khoai và bông cải xanh, xếp ra đĩa, bày thịt lên trên, rưới nước sốt thịt và thưởng thức. Bò bít tết sốt rượu vang - hương vị tuyệt hảo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

ngô nướng bơ com chien tay cam bun cha nuong món kho cây trồng Cach nau bo kho hấp tôm chả ng Đối cách nấu món giả cầy Bí quyết hay để có nồi cơm ngon cach lam rau cau khoai lang lẩu cua chua ngon Actiso quýt chù món ngon đãi khách Chả chay cách nấu cá kho thuc uong giai khat cach lam banh da cach nau pho bo thit bo nuong cu nen ga ham mướp hương xào ba phù suon nuong bbq ngon khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc Nhi má ³ ngon thà Xem nhanh các mẹo vặt siêu hay khi làm cam nguyên chất chảo nộm tai lợn thể Uop Banh chuoi nuong bua com cach lam khoai lang chien bo máy cach lam gio heo ham ngon gÃ Æ cách làm bánh bông lan trứng muối sốt ho lo ca cách làm sốt cà chua tráº ГЃ ca sot me ngon vừng Món ngon cho đêm Noel ca ri ech ngon mi y ca hoi ngu sac cach nau cari ca kho sung bỏ Cach lam ga quay thịt heo xào lá lốt nhà bếp mon tom xao bo toi Cách làm món chiên rán giòn ngon hơn Mật cua nấu rau ngót cách làm tôm Ăn ốc ngon đâu cần ra quán món dinh dưỡng bát canh gムcá hồi món nướng rau củ món Tây Thịt ga măng khô gân bò thịt lợn ram mật banh mi Cua biển chắc ngon béo ngậy hoa đẹp Sở công thức gỏi gà rau răm cơm tron vit dut lo thom ngon mi chien bánh đa chè List Lẩu bán cach uop ca trà chanh leo Giáng Sinh bánh bánh khúc cây bánh bò sốt sấu cach lam banh tom ho tay Dau xanh ăn uống ích lợi ăn tại nhà tia hoa quẠLuộc Nước mon ngon tu thit vit cá đuối mam ruoc cac mon ca ngon trang trí lọ thủy tinh tôm rang bánh mì dừa nướng dua chua Chanh leo 花生汤 flan nhân mứt thơm cách làm bún riêu cua gởi nấu mướp đắng Æ Bánh trang sinh tố sau rieng salad khoai tây nướng Trà Linh cong thuc giÃƒÆ THIT HEO QUAY nhàm