Mỗi cách ướp thịt bò đều tạo nên những vị ngon rất riêng và quyến rũ. Với sốt BBQ, bạn có thể tạo nên một món nướng thơm phức như món Bò bít tết sốt BBQ.
Bò bít tết sốt BBQ đúng chuẩn nhà hàng

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt bò thăn
  • 50ml dầu chiên
  • 1 củ tỏi bóc vỏ bằm nhỏ
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột tiêu
  • Sốt cà chua, nước, giấm, đường nâu, dầu ô-liu, bột ớt
Hướng dẫn cách làm:
Bò bít-tết sốt BBQ

Bò bít-tết sốt BBQ

  • Cách làm sốt BBQ: 1 chén nước sốt cà chua, ¼ (một phần tư) chén nước, ¼ (một phần tư) chén giấm, ¼ (một phần tư) chén đường nâu, 3 muỗng súp dầu ô-liu, 2 muỗng súp hạt tiêu, 1 muỗng súp bột ớt, 2 tép tỏi bằm. Phi tỏi với dầu ô-liu cho thơm rồi cho tất cả các nguyên liệu vào nấu thành hỗp hợp sốt hơi sệt sánh, màu nâu.
  • Cách làm bò bít-tết: Thịt bò thăn cắt miếng mỏng to bản như lòng bàn tay. Dùng sống dao dần nhẹ cho các thớ thịt rồi lật bản dao đập mạnh vào miếng thịt cho miếng thịt dẹt mỏng, mịn. Xát chút gia vị, tỏi vào từng miếng thịt, ướp 30 phút. Dùng chảo sạch, cho 1 muỗng mỡ vào tráng chảo nấu nóng già, gắp thịt bỏ vào. Dàn đều, áp cho miếng thịt sát lòng chảo, nấu đều lửa, thịt sẽ xèo và vàng nhanh, xém cạnh, gắp trở nhanh mặt trên xuống áp chảo để thịt chín vàng đều là được.
  •  Khi dùng món bò bít-tết sốt BBQ, bạn rưới sốt lên mặt, có thể ăn kèm rau củ luộc như bông cải xanh và nui xào nấm
  • Bí quyết: Cần đợi lò đủ nóng trước khi bắt đầu nướng (20 phút đối với bếp than và 10 phút đối với bếp ga). Sau đó, hãy làm sạch muội than và dầu mỡ cũ bám ở dàn nướng. Trước khi nướng cần bôi một lớp dầu chiên lên khay hoặc vỉ nướng, để thịt không bị dính.

 Xuân Đào


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo bit tet bo bit tet bbq bo bit tet sot bbq cach lam bo bit tet sot bbq

bò sốt MON GA sốt đậu hũ với chanh dây thit ba chi ran Nhật Bản ca chua bi vịt áp chảo sốt cam Bắp cải xào Phủ sinh tố chuối xoài sinh tố bạc hà đậu xanh dẠo thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba banh mi cuon sup dưa chua mon an de lam flan nhân mứt thơm lam banh cupcake chocolate bánh rán lúc lắc nau com ngon nhẫn vàng kiểu mới Cà c đêmclass="label" style="background-color: #03CFEF" href="/index.php?q=Mon khai vi">Mon khai vi lam muoi tom cach lam mon thit kho quet MON CHAY bổ sung dinh dưỡng Kinh nghiệm hay Cách nấu xôi gấc cÃ Æ chua Mưc xào< gà chip chiên giòn riêng chiên gà thịt kho đậu siro trai cay chạo thịt bọc sả trắng trứng cà phêckground-color: #A2F6FF" href="/index.php?q=Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn">Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn cach nau mi quang rau muống xào mắm tôm cach nau lau xi quach chả nấm cach nau che dua làm bánh cupcake canh thịt băm nấu nấm dê donut đậu phụng cach ngam chanh bánh gạo hàn quốc thùng huong dan cam hoa bông hẹ xào nghêu nem cong thom ngon ca ri tom cang eva nau an ngày lạnh chọn bơ ngon flan chocolate mâm xôi 8 đêm Cách làm chả chay xúc xích rán trứng Ä n bánh ngon đà nẵng mục bánh tét nhân chuối banh thap cam nghêu hấp sả ớt Ngọt giòn đậu ván non Rực xoai xanh ngam chua ngot nem chua cá kho mía bánh muffin hương táo kho cà chua bà ng bún phá Ÿ thịt vịt quay sốt quýt món ngon với sữa chua Sà Šnuoc tuong mix trái cây Má ¹ chả giò cuộn tôm tươi Mon banh thịt bò kho bột nếp nướng cá rô cocktail trứng rau câu dừa sushi vui nhộn món việt giò trứng quấn bún Thịt Gà nau ca ri curry ga phần thịt canh hến nấu bí đao Xà o xào bắp với thịt heo lam pizza the nao om trốn mì trứng cơm trộn trứng ốp lết bua toi bảo quản thực phẩm lagu gà nấm banh trung thu nhan banh flan tr㪠xôi hạt sen Cún Khang bắp rang bơ Sua Chua chim se Nước màu mứt củ cà rốt chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân