Mỗi cách ướp thịt bò đều tạo nên những vị ngon rất riêng và quyến rũ. Với sốt BBQ, bạn có thể tạo nên một món nướng thơm phức như món Bò bít tết sốt BBQ.
Bò bít tết sốt BBQ đúng chuẩn nhà hàng

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt bò thăn
  • 50ml dầu chiên
  • 1 củ tỏi bóc vỏ bằm nhỏ
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột tiêu
  • Sốt cà chua, nước, giấm, đường nâu, dầu ô-liu, bột ớt
Hướng dẫn cách làm:
Bò bít-tết sốt BBQ

Bò bít-tết sốt BBQ

  • Cách làm sốt BBQ: 1 chén nước sốt cà chua, ¼ (một phần tư) chén nước, ¼ (một phần tư) chén giấm, ¼ (một phần tư) chén đường nâu, 3 muỗng súp dầu ô-liu, 2 muỗng súp hạt tiêu, 1 muỗng súp bột ớt, 2 tép tỏi bằm. Phi tỏi với dầu ô-liu cho thơm rồi cho tất cả các nguyên liệu vào nấu thành hỗp hợp sốt hơi sệt sánh, màu nâu.
  • Cách làm bò bít-tết: Thịt bò thăn cắt miếng mỏng to bản như lòng bàn tay. Dùng sống dao dần nhẹ cho các thớ thịt rồi lật bản dao đập mạnh vào miếng thịt cho miếng thịt dẹt mỏng, mịn. Xát chút gia vị, tỏi vào từng miếng thịt, ướp 30 phút. Dùng chảo sạch, cho 1 muỗng mỡ vào tráng chảo nấu nóng già, gắp thịt bỏ vào. Dàn đều, áp cho miếng thịt sát lòng chảo, nấu đều lửa, thịt sẽ xèo và vàng nhanh, xém cạnh, gắp trở nhanh mặt trên xuống áp chảo để thịt chín vàng đều là được.
  •  Khi dùng món bò bít-tết sốt BBQ, bạn rưới sốt lên mặt, có thể ăn kèm rau củ luộc như bông cải xanh và nui xào nấm
  • Bí quyết: Cần đợi lò đủ nóng trước khi bắt đầu nướng (20 phút đối với bếp than và 10 phút đối với bếp ga). Sau đó, hãy làm sạch muội than và dầu mỡ cũ bám ở dàn nướng. Trước khi nướng cần bôi một lớp dầu chiên lên khay hoặc vỉ nướng, để thịt không bị dính.

 Xuân Đào


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo bit tet bo bit tet bbq bo bit tet sot bbq cach lam bo bit tet sot bbq

món canh tốt cho nam giới Thịt gà xào day nau an ngon cật heo mướp món xào Hằng MT cá cá ngừ cá ngừ đại dương lườn Món ngon dễ làm xa lach xa lach ca hoi dac biet cá hú canh măng chua Nấu ăn ngon xôi gà cach lam chan ga ngam mam bánh cuộn Giảm Cân Bánh nướng cách cắm hoa đẹp giàu Muối Chua cách làm các món miến ngon Rạm Mùa Thu lau bo xoai Phở xào cách làm đậu hủ mango pudding kẹo đường trắng nấm sốt đùi gà thịt lợn canh ngu sac ngon thịt kho hột vịt Bánh Trung Thu cach lam coc dam 膼岷璵 So vit Banh da gà ngâm giấm thịt gà sốt nấm nấm sốt cánh gà cach nau bun bo Hue Banh cuốn phá lấu nep cam cá kèo thit nuơng trái cây nhút chè đậu nha đam Cách lam nem món ngon mùa hè lam muc xao mam tom ngon canh bò rong biển PHÁI Sườn non khô Dạy cách làm tteokbokki ð Mẹo vặt cach nầu nườc gạo hàn quốc bã cafe măng xào Canh khổ qua tach cui dua mi goi nau che kho cùi banh cupcake nuong de tiem thuoc bac japanese cach lam che hat sen ngon công thức cánh gà sốt tương cà cach nau bun bo gio heo xoai xanh Thách rau câu kem trà long heo xao dua chua ngon lam long heo xao dua chua cach lam long heo xao ngon gà nấu lẩu ngừa bệnh nước mận ép thiếu máu Làm Bánh vá thanh banh khoai tay trung xào lòng heo Ngon mắt tấm bản đồ thế giới làm long heo hanh ram Cach nấu che thai ca tre long heo xao hanh ram banh cupcake chocolate thom ngon Mực xào bánh oreo cupcake Món Chay banh oreo cupcakes dưa chua ruột non heo gan bo xao tráng miệng lòng heo xào Cách làm sinh tố món tráng miệng hải tai gung cải chua xào lòng heo Cua Biển tự chế đồng hồ phèo non xào dưa chua ga xao khe Sot thit bo lòng non xào cải chua lòng heo xào rau banh sua bun hành xào lòng heo pha trà sữa cơm chiên trứng gà mi gan heo khìa móng giò nấu bí đỏ gà giòn