Ngày mát trời, bạn hãy đổi món cho cả nhà với món bò bít tết vừa mềm vừa thơm thật hấp dẫn này nhé!,Cách làm bò bít tết siêu ngon, bò bít tết, cách làm...
Cách làm bò bít tết siêu ngon ngay tại nhà

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Cách làm bò bít tết siêu ngon cực kì giản đơn và dễ làm. 

- 1 củ tỏi

- 45ml dầu hạt cải

- 500 gram thịt bò ngon

- Nước vắt của một quả chanh

- 15ml rượu vang đỏ

- Muối và hạt tiêu vừa đủ

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Tỏi bóc vỏ, thái thành các lát mỏng. Nếu tỏi có lõi xanh thì bỏ lõi đi nhé.

Bước thứ hai(2): Đun nóng dầu chiên trong chảo ở nhiệt độ trung bình thấp rồi cho tỏi vào xào cho đến khi tỏi có màu vàng nâu. Sau đó cho tỏi ra khăn giấy còn dầu chiên tỏi thì để riêng ra một bát.

Bước thứ ba(3): Cắt bỏ phần mỡ, gân thịt bò nếu có.

- Rắc muối và hạt tiêu vừa đủ lên miếng thịt bò.

Bước thứ tư(4): Đun nóng chảo, đổ phần dầu đã chiên tỏi vào. Khi chảo nóng nhưng chưa bốc khói, lúc đó dầu đã sẵn sàng để cho thịt bò vào.

- Cho thịt bò vào, chiên thịt trong 1,5 phút. Không lật thịt hay di chuyển thịt trong thời gian này. Bạn có thể nhấn thịt nhẹ nhàng xuống để thịt nhanh khô. Sau đó, lật thịt và nấu thêm trong 1,5 phút. Nếu là thịt bò Kobe Mỹ thì chiên mỗi bên mặt thịt là 2 phút.

- Bóp đều nước chanh và rượu vang lên hai miếng thịt.

- Bạn có thể cắt luôn thịt bò trong chảo chiên còn nếu như bạn sử dụng thịt bò Kobe Mỹ, bạn có thể để nguội vài phú trước khi cắt.

me
Bạn có thể ăn kèm với salad cà chua và trứng ốp la cũng quá ngon!

Sau đó, cho thịt bò bít tết ra đĩa và thưởng thức với tỏi chiên, rau mầm... hoặc tùy ý bạn!

Cách 2

Nguyên liệu:

- Thịt bò thăn khoảng 150g.

- Muối, dầu hào, dầu ô liu, tiêu.

- Khoai tây, xà lách búp, cà rốt, dầu giấm, tương ớt, giấm Italia.

Cách làm:

Thịt bò rửa thật sạch, lau khô, thái thành từng lát dầy khoảng 1cm.

Dùng chày dần sơ qua cho thịt bò mềm.

Xếp bò lên khay, rắc ít muối đều hai mặt. 

Rồi ướp bò với ít muối, tiêu, dầu hào và dầu ô liu,để khoảng 30 phút cho thấm.

Xếp bò lên vỉ và nướng chín hai mặt trên bếp than hồng.

Tùy sở thích của từng người mà bạn có thể nướng chín hoặc hơi tái.

Hoặc làm nóng dầu chiên trong chảo, rồi cho thịt bò vào áp chảo trên lửa lớn cho đến khi thịt bò chín xém vàng nhưng bên trong vẫn mềm là được.

Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái sợi và chiên giòn.

Xà lách búp rửa thật sạch, thái miếng nhỏ, cà rốt thái sợi.

trộn thật đều salad với ít giấm Italia, dầu ô liu.

Bò bít tết cho lên đĩa, ăn kèm với khoai tây, salad, tương ớt hoặc nước sốt.

Hoặc bạn có thể ăn kèm với salad cà chua và trứng ốp la cũng quá ngon!

me
Với món ăn hấp dẫn này, chắc chắn cả nhà sẽ rất thích và khâm phục tài nấu nướng của bạn đấy.

Cách làm bò bít tết siêu ngon cực kì giản đơn và dễ làm. Với món ăn hấp dẫn này, chắc chắn cả nhà sẽ rất thích và khâm phục tài nấu nướng của bạn đấy.

Mách bạn bí quyết cho cách làm bò bít tết siêu ngon:

- Cách chọn thịt bò ngon: Thịt bò tươi ngon phải là thịt không có màu đỏ sẫm, mỡ bò phải có màu vàng và cứng không chọn mỡ mềm. Chọn mua những thớ thịt bò nhỏ, mềm, lấy tay ấn vào thớ thịt bò thấy không dính tay và không có mùi hôi.

- Để thái thịt bò mỏng và đẹp: trước khi nấu bạn nên cho vào ngăn đá của tủ lạnh để miếng thịt hơi cứng một xíu rồi lấy ra thái sẽ dễ dàng và bắt mắt hơn. Đặc biệt việc cấp đông thịt bò cũng là cách giúp thịt bò mềm hơn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau cà ri dê Giả cầy Ốc nuong cach lam thit luoc chanh mon cHIEN Đu đủ che sau gởi gàund-color: #A64A60" href="/index.php?q=Nghiền">Nghiền xiu mai chay dền hoa giảs="label" style="background-color: #7B9382" href="/index.php?q= may váy đầm"> may váy đầm cách làm tàu hủ ngon luoc ngan trứng vịt Mon trang mieng bà nh cam Cà tím canh rau cà cÃƒÆ chim tản nướng"> chuối nướng nộm ốc món gỏi mi ong mì ý sốt hành gừng mon chay quả dâu tây cá điêu hồng hấp bà cá Cách ướp đùi gà thơm nức mũi Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêu sữa đá vị chanh pha nước chấm bánh bông lan rau củ cach lam bo nuong nấu chè CÃƒÆ cà chua bắp banh cong khoai lang củ cải đường lam cha muc tai nha thịt bò sốt mon an duong pho tôm xào vỏ cam cay mì trứng xá xíu bàn tay Doi heo La lốt salad hoa atiso ca rot hoa giả cach lam xiu mai boc trung cut banh man nuong tai mưa nấu chè trái cây nấm tuyết cach lam thit xien nuong Cach Nau Hu Tieu Nam Vang Cơm xào đậu hũ nấu nấm cach lam che chuoi đế lót ly cafe thủ bò sữa cach lam canh chua nam ngon bot loc trái cây sấycolor: #275866" href="/index.php?q=rau muống xào chao">rau muống xào chao salad rau trộn di p ca nau dua dưỡng ĐH Harvard gợi ý món canh tốt cho nam giới cá lốc kem chanh dây kem chanh dây món tráng thuc uong ngon thuoc banh trang chien gion banh xe dap ngọt thơm bông lan Banh canh Cua kho muc rim ngon Vịt Rau cau 3 mau mứt gừng ốc nhồi nấu chuối che khoai mon bot bang biến tấu cupcake socola chÃƒÆ khoai m½ phụ nữ bánh cookies cầu vồng lam nam dui ga xao bo Giảm cach lam cha ram bimbim ga tam bot chien bách nhật cách may váy miến gà chuoi dong thom ngon nau bun Sinh to Các món kho cá tính ga ap chao cu cai do Cháo gà bun cha ha noi trái cây sấy Đùi gà Mon ngon gia dinh hải mắm bò hốc Đậu Hủ trứng bọc thịt chiên