Cách làm bò bít tết ốp la ngon như ngoài hàng. Công thức hay bày bạn cách làm bò bít tết la siêu ngon. Cách làm bò bít tết ốp la thơm nức mũi
Cách làm bò bít tết ốp la, Cách làm bò bít tết ốp la ngon nhất

Thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng và khá dễ tính trong cách chế biến, nhắc đến những món ngon từ thịt bò hẳn là chúng ta không thể bỏ qua những món bò bít tết siêu hấp dẫn. Ngày hôm nay, mình sẽ gửi đến các bạn một món bít tết siêu ngon mà được khá nhiều bạn trẻ yêu thích, đó chính là món bò bít tết trứng ốp la. Và giờ chúng ta cùng học cách làm bò bít tết ốp la để có món ngon chiêu đãi cả nhà nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bò bít tết ốp la:

  • 400 gam thịt bò
  • 1 củ khoai tây, 1 quả dưa leo
  • 1 ít rau xà lách, 1 quả trứng
  • Pate
  • Gia vị: giấm, muối, tiêu, dầu chiên, đường, bột năng, dầu hào
  • Chảo gang chuyên làm món bò bít tết

Cách làm bò bít tết ốp la ngon dành cho bạn đây:

  • Làm và tẩm ướp thịt bò
    thịt bò cách làm bò bít tết ốp la Công thức hay làm bò bít tết ốp la siêu ngon cho cả nhà thit bo
    • Thịt bò mua về bạn đem rửa thật sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Sau đó, bạn dùng khăn sạch thấm khô miếng thịt bò.
    • Thái thịt bò ra thành các miếng mỏng, bản to. Quay ngược cán dao và dùng dầm nhẹ xuống miếng thịt. Cách làm này là để khi ướp và chế biến thịt bò sẽ nhanh thấm gia vị và nhanh chín hơn.
    • Cho thịt bò ra tô và ướp với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối + 1 muỗng cafe dầu hào + 1 muỗng cafe bột năng và trộn thật đều. Để 20 phút cho thịt bò thấm gia vị.
  • Làm khoai tây chiên
    khoai tây cách làm bò bít tết ốp la Công thức hay làm bò bít tết ốp la siêu ngon cho cả nhà khoai tay
    • Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái khoai tây thành những miếng nhỏ, dài rồi thả vào tô nước muối loãng cho khoai bớt thâm.
    • Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi và cho khoai tây đã được thái miếng vào luộc sơ qua.
    • Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng rồi thả khoai tây vào chiên vàng đều các mặt. Gắp khoai ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy. Mách nhỏ bạn là để khoai tây giòn lâu, có màu vàng hấp dẫn, bạn nên chiên khoai 2 lần. Lần đầu mình chỉ cần chiên qua cho khoai rám vàng các mặt thôi, vớt khoai ra cho ráo dầu và khi nào ăn mới cần chiên vàng ruộm chín hẳn. Đây chính là bí quyết làm chiên khoai chiên giòn mà các đầu bếp chuyên nghiệp họ áp dụng đấy nhé.
      cách chiên khoai tây giòn ngon cách làm bò bít tết ốp la Công thức hay làm bò bít tết ốp la siêu ngon cho cả nhà cach chien khoai tay gion ngon
  • Dưa leo đem rửa thật sạch, thái lát. Xà lách đem nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Tùy theo sở thích mà bạn có thể biến tấu thêm chút muối + giấm + đường để làm món xà lách trộn dầu giấm nữa nhé.
  • Bắc chảo gang chuyên dụng làm món bò bít tết lên bếp, làm nóng 2 muỗng dầu chiên rồi cho thịt bò vào chiên. Khi thịt bò rám 1 mặt, bạn lật miếng thịt bò, dồn thịt bò vào 1 góc rồi thêm pate, trứng, có thể thêm hành tây (nếu bạn muốn). Chảo gang này giữ nhiệt khá lâu, vì thế, ngay khi thêm các nguyên liệu vào, bạn bắc ngay chảo gang ra khỏi bếp và đặt lên miếng gỗ. Chảo nóng sẽ tiếp tục làm trứng chín tiếp.
  • Khi thưởng thức, bạn chỉ cần trộn trứng + pate và thưởng thức món bò bít tết với bánh mì khá tuyệt.

Trước đây mình nghĩ, để chế biến một món ăn phương Tây rất khó, làm thế nào để chế biến món ăn chuẩn vị trong khi mình không quá khéo tay trong việc bếp núc. Thế dần, cứ mỗi lần đi ăn bít tết bò, cứ cuốn hút bởi sự mê hoặc món ăn ấy, mình quyết định về tìm hiểu và học cách chế biến. Lần đầu thì hơi thất bại xíu ^^, vì hương vị chưa thực sự chuẩn, đến lần 2 thì đã khá hơn rất nhiều và giờ mình đã có thể tự tin chế biến món ngon này chiêu đãi mọi người, nhất là vào dịp cuối tuần rồi nhé. Mình tin là bạn sẽ có thể còn tốt hơn mình nữa.

cách làm bò bít tết ốp la cách làm bò bít tết ốp la Công thức hay làm bò bít tết ốp la siêu ngon cho cả nhà cach lam bo bit tet op la

Với món bò bít tết trứng ốp la này, pate là 1 phần không thể thiếu để tạo vị và thêm sắc cho món ăn. Bạn có thể dễ dàng mua những hộp pate trong các cửa hàng hay siêu thị. Thế nhưng vấn đề ATTP hiện nay lại là bài toán khó liệu thực phẩm này có thực sự đảm bảo. Vì thế, bạn có thể học cách làm pate gan tại nhà vừa ngon vừa an tâm mà chất lượng đảm bảo nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm bò bít tết ốp la mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt ca huong chien xa ốc hương mon de xao lan thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba xa lach thom ngon cach lam che trôi nươc Bot chien Đui tra sưa trân châu hoàn tình Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ cách làm bánh mousse bánh quy bơ cacao mon ngon cuoi tuan ánh giá lam dua mam nêm gia vị canh cà chua bánh bông lan chanh bọt thit vit xien nuong ca chua bi chần mất ngủ caffeine rượu cồn rượu lam mam ca nem cá hồi thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon in giả thịt heo quay chay dà y nau an Cai thao xao xuc xich cải thảo xào Bánh hỏi lòng heo cách tách vỏ dừa nhanh chất xơ cơ thể dinh dưỡng CÄË gỏi bắp chuối tai heo món Nhật dan khan vit om sau khoai so Tôn gà nướng cam sả Bánh Bong lan trà tắc mousse chanh leo lam banh rum chocolate truffles dạ dày xào nấm bo xao cu hoi thủy nóng uống cà phê say tỉnh giả giam Trứng chiên mắm cách làm củ kiệu chua ngọt quả nho sốt thịt vịt quay banh tart chở dấp cá cha trung lap xuong ngon Món Ý Thói Công Thức Nấu Ăn cach lam khoai mi day nâu Mứt dua trang trí nhà đẹp cheesecake trà xanh kim chi bap cai xào bò với sả ớt Sua Chua cach lam xoai dam sua chua Banh thuan salad đậu hà lan cach lam banh trung thu trung bac thao Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh canh chua salad trộn dê tiềm thuốc bắc cach lam thit vien bi do sot ca chua cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây lam pudding the nao ba rọi ram đường dau bap sot ca ngon Hạt sen sôi