Cách làm bò bít tết ốp la ngon như ngoài hàng. Công thức hay bày bạn cách làm bò bít tết la siêu ngon. Cách làm bò bít tết ốp la thơm nức mũi
Cách làm bò bít tết ốp la, Cách làm bò bít tết ốp la ngon nhất

Thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng và khá dễ tính trong cách chế biến, nhắc đến những món ngon từ thịt bò hẳn là chúng ta không thể bỏ qua những món bò bít tết siêu hấp dẫn. Ngày hôm nay, mình sẽ gửi đến các bạn một món bít tết siêu ngon mà được khá nhiều bạn trẻ yêu thích, đó chính là món bò bít tết trứng ốp la. Và giờ chúng ta cùng học cách làm bò bít tết ốp la để có món ngon chiêu đãi cả nhà nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bò bít tết ốp la:

  • 400 gam thịt bò
  • 1 củ khoai tây, 1 quả dưa leo
  • 1 ít rau xà lách, 1 quả trứng
  • Pate
  • Gia vị: giấm, muối, tiêu, dầu chiên, đường, bột năng, dầu hào
  • Chảo gang chuyên làm món bò bít tết

Cách làm bò bít tết ốp la ngon dành cho bạn đây:

  • Làm và tẩm ướp thịt bò
    thịt bò cách làm bò bít tết ốp la Công thức hay làm bò bít tết ốp la siêu ngon cho cả nhà thit bo
    • Thịt bò mua về bạn đem rửa thật sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Sau đó, bạn dùng khăn sạch thấm khô miếng thịt bò.
    • Thái thịt bò ra thành các miếng mỏng, bản to. Quay ngược cán dao và dùng dầm nhẹ xuống miếng thịt. Cách làm này là để khi ướp và chế biến thịt bò sẽ nhanh thấm gia vị và nhanh chín hơn.
    • Cho thịt bò ra tô và ướp với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối + 1 muỗng cafe dầu hào + 1 muỗng cafe bột năng và trộn thật đều. Để 20 phút cho thịt bò thấm gia vị.
  • Làm khoai tây chiên
    khoai tây cách làm bò bít tết ốp la Công thức hay làm bò bít tết ốp la siêu ngon cho cả nhà khoai tay
    • Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái khoai tây thành những miếng nhỏ, dài rồi thả vào tô nước muối loãng cho khoai bớt thâm.
    • Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi và cho khoai tây đã được thái miếng vào luộc sơ qua.
    • Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng rồi thả khoai tây vào chiên vàng đều các mặt. Gắp khoai ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy. Mách nhỏ bạn là để khoai tây giòn lâu, có màu vàng hấp dẫn, bạn nên chiên khoai 2 lần. Lần đầu mình chỉ cần chiên qua cho khoai rám vàng các mặt thôi, vớt khoai ra cho ráo dầu và khi nào ăn mới cần chiên vàng ruộm chín hẳn. Đây chính là bí quyết làm chiên khoai chiên giòn mà các đầu bếp chuyên nghiệp họ áp dụng đấy nhé.
      cách chiên khoai tây giòn ngon cách làm bò bít tết ốp la Công thức hay làm bò bít tết ốp la siêu ngon cho cả nhà cach chien khoai tay gion ngon
  • Dưa leo đem rửa thật sạch, thái lát. Xà lách đem nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Tùy theo sở thích mà bạn có thể biến tấu thêm chút muối + giấm + đường để làm món xà lách trộn dầu giấm nữa nhé.
  • Bắc chảo gang chuyên dụng làm món bò bít tết lên bếp, làm nóng 2 muỗng dầu chiên rồi cho thịt bò vào chiên. Khi thịt bò rám 1 mặt, bạn lật miếng thịt bò, dồn thịt bò vào 1 góc rồi thêm pate, trứng, có thể thêm hành tây (nếu bạn muốn). Chảo gang này giữ nhiệt khá lâu, vì thế, ngay khi thêm các nguyên liệu vào, bạn bắc ngay chảo gang ra khỏi bếp và đặt lên miếng gỗ. Chảo nóng sẽ tiếp tục làm trứng chín tiếp.
  • Khi thưởng thức, bạn chỉ cần trộn trứng + pate và thưởng thức món bò bít tết với bánh mì khá tuyệt.

Trước đây mình nghĩ, để chế biến một món ăn phương Tây rất khó, làm thế nào để chế biến món ăn chuẩn vị trong khi mình không quá khéo tay trong việc bếp núc. Thế dần, cứ mỗi lần đi ăn bít tết bò, cứ cuốn hút bởi sự mê hoặc món ăn ấy, mình quyết định về tìm hiểu và học cách chế biến. Lần đầu thì hơi thất bại xíu ^^, vì hương vị chưa thực sự chuẩn, đến lần 2 thì đã khá hơn rất nhiều và giờ mình đã có thể tự tin chế biến món ngon này chiêu đãi mọi người, nhất là vào dịp cuối tuần rồi nhé. Mình tin là bạn sẽ có thể còn tốt hơn mình nữa.

cách làm bò bít tết ốp la cách làm bò bít tết ốp la Công thức hay làm bò bít tết ốp la siêu ngon cho cả nhà cach lam bo bit tet op la

Với món bò bít tết trứng ốp la này, pate là 1 phần không thể thiếu để tạo vị và thêm sắc cho món ăn. Bạn có thể dễ dàng mua những hộp pate trong các cửa hàng hay siêu thị. Thế nhưng vấn đề ATTP hiện nay lại là bài toán khó liệu thực phẩm này có thực sự đảm bảo. Vì thế, bạn có thể học cách làm pate gan tại nhà vừa ngon vừa an tâm mà chất lượng đảm bảo nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm bò bít tết ốp la mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam bun ca ro ngon Thit nướng cach lam long ầu cach lam si ro luu ngon chè đậu xanh đánh chè đậu xanh cà ri cay bánh bao nhân kim chi công thức bánh chuối dầu dừa cÃƒÆ kho cach nau canh rau cu cach lam ca thu kho ca hấp dẫn đẹp cach lam bà bà cach lam ga xao sa ot com nieu ga canh món ăn từ bún món cà kho mon chien kem chuối sữa dừa cach lam thit bo kho cach nau bi do dau phong ngũ cach lam banh flan cam chanh vi ca ớt ngọt mì trứng xot bbq cach nau bo kho banh mi tiramisu de lam hộp giấy sữa bắp cach nau canh chua ca ro đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua Ức ca thu sot chanh muoi Mề mỳ hoanh thánh cÃƒÆ bà Tra sua cà ri gà bánh mì Thiên Trúc khoai tây cat tia hoa qua mùa lạnh kho manứng cuốnmì Thiên Trúc">cà ri gà bánh mì Thiên Trúc Thuáµ lươn xáo lăn món ăn từ hải sản hen xao xuc banh trang cac mon an nam tom cá cơm khô lẩu tương với hải sản vịt chiên hui hình nơ Khoà ca uc bún cá Do uong mini ốc xào cay cơ hội thụ thai thực phẩm cach lam muoi tieu dè mực xôi thập cẩm sup khoai tay trộn dạ dày hầm Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp nấu ầu ga nuong Dung 2 cà thu kho Ca chien thịt chiên giòn khuyên món ngon mỗi ngày Món xào đậu hũ hấp trứng com trung cuon sa tế ớt bắp bánh sinh nhật cách nấu bún chả cá Kheo Tay mỡ hành Muối ớt cơm chiên chay xoi xoai cach lam banh me gung trứng cuốn Bánh bảo tag lam trà sua cach lam banh ly chocolate cơm hộp văn phòng Men nở làm bánh táo Huế món chè ngon gà sốt xoài lo Hàn thực cải kết Khai vi pancake cuộn xúc xích nem chạo cha la lot cá ngừ lam rau cau banh mi nho chÃƒÆ khoai dương châu rọi vật nhà ngọc trinh Ngộ hến xào su su cà u hướng dẫn