Bò beefsteak ăn kèm khoai tây và cà rốt, thịt bò dai và ngọt hòa cùng nước sốt tương ớt và mù tạt :) món ăn giản đơn nhanh gọn lẹ cho một ngày ngán ăn cơm :D Phần cho 2 người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

• gr Thịt bò strip loin 500 Gr

• tùy chọn) một ít

• Khoai tây 4 Củ

• Cà rốt 2 Củ

• Hành tây 1 Củ

• oregano

• hoặc rosemary hoặc ngò khô đều được một ít

• Tiêu một ít

• một ít rượu vang một ít

Cách Thực hiện:

1

Hành tây, cà rốt và khoai tây rửa thật sạch bỏ vỏ. Khoai tây cắt khối vuông, cà rốt cắt miếng dài chừng 3 -5, hành tây thái sợi. Trộn tất cả lại vào một tô lớn, thêm muối và tiêu. 

2

Thịt bò ướp với tiêu, muối, rượu vang và lá oregano, nhớ phết hỗn hợp này lên đều 2 mặt của thịt bò. 

3

nấu nóng chảo với một ít dầu chiên, cho thịt bò vào chiên. Tùy bạn muốn ăn tái hay chín kĩ mà canh thời gian nhé. 

4

Khi thịt bò gần chín thì lấy ra khỏi chảo, để sang bên. Tiếp đó cho khoai tây, cà rốt và hành tây vào chảo, xào đến khi chín thì lại bỏ thịt bò vào. 

5

Chiên thêm một lúc cho rau củ thấm thì tắt lửa, dọn ra dĩa, đổ tương ớt và mù tạt vàng lên trên.  
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)