Bồi dưỡng cho con trai đi đá bóng với món beefsteak với khoai tây nghiền giản đơn dễ làm
Bò beefsteak và khoai tây nghiền

Nguyên liệu cần có:

  • 3-4 lát thịt bò phi lê mềm dày cỡ 2,5 cm
  • 1 muỗng dầu ô-liu
  • 1 ít lá thyme và lá hương thảo rosemary
  • 4-5 củ khoai tây chọn khoai bở
  • 2 muỗng dầu oliu
  • 50g bơ
  • Muối
  • Ngò tây.
Hướng dẫn cách làm:
bo-beefsteak-8

Bò beefsteak và khoai tây nghiền

  • Thịt bò cắt lát dày mỏng, bảng to hay nhỏ tùy ý. Mình không dùng chày đập thịt mà để y như vậy.

  • Ướp thịt với dầu ô-liu, muối, lá hương thảo và thyme khoảng 40 phút.

  • Khoai tây rửa thật sạch đem luộc chín bóc vỏ.

  • Nghiền khoai tây lúc còn ấm.

  • Cho dầu ô-liu và bơ vào chảo, đập dập một tép tỏi cho vào chiên cho vàng, rồi cho khoai tây nghiền vào chiên nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo nhẹ. Ngò tây rửa thật sạch băm nhuyễn rồi cho vào khoai tây, tiếp tục chiên nhỏ lửa cho khoai thấm bơ và dầu.

 

  • Để chảo gang lên bếp cho thật nóng (lưu ý: chảo gang dày và thật nóng thì thịt chín tái không bị dai) cho lên chảo một ít giấm trắng hoặc vang trắng cho đợi bay hơi hết thì cho thịt bò lên nướng.
  • Tùy theo độ dày của thịt mà tính thời gian nướng. Theo độ dày của mình thì mình nướng mỗi mặt là 3 phút. Trong lúc nướng không nên dùng nĩa xăm lủng thịt tránh cho thịt bị mất nước, khô và dai.

  • Thịt vừa chín tới, rắc thêm lá thyme và tiêu xay hạt to lên trên. Ăn kèm khoai tây hoặc đậu luộc trộn dầu giấm cũng quá ngon. Thịt chín tới, không bị mất nước, vị thịt ngọt và rất thơm, rất mềm.

  • Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn làm món Bò beefsteak và khoai tây nghiền cho cuối tuần tiệc.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo beefsteak bo beefsteak va khoai tay nghien cach lam bo beefsteak cach lam bo beefsteak ngon

nuoc mat 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Ẩm thực truyền thống Tết châu Á Bi ngoi suon nuong trai cay làm bếp cách làm bánh bà lai ca kho chien gion bánh t anm banh donut">lam banh donut Banh Chuoi nuong xoi dau xanh nuoc cot dua cac mon xao Thơm ngon chả bò Đà Nẵng vi khuẩn mà chay cách làm gà khô xé sợi Chè đậu xanh cach lam bot ngan lop súp măng cần tây canh thịt bò nấu khế nu oc len cách làm cá bống kho cach lam thit cuon bap nuong bun muc cua chien gion công thức nướng cà ô bánh pancake táo phẠmón ăn giúp tăng cân banh tiêu chân gio cá chẽm rán nước mắm nui nấu mọc tôm cach lam banh chuoi Cach nau bun Suon Bánh gối giòn tan cho cả nhà ốc cà na nộm rau má tôm thịt heo chả chay Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt an luoi heo sot tuong ot lam mam ca chả giò nhân tôm thịt nước nga Tm mon cuoi tuan bốc cach lam ca ri ga Miếng Cách nấu pho ga đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Canh sườn nà m thiệp tu lam tra chanh tống tôm xào bí đao la cam chè kho đậu xanh Băng dính đủ chan ga luoc sườn cốt lết kho mặn ngọt muối sung ngon tết nguyên đán Ruột heo xào cach lam spaghetti banh chuoi hap nuoc cot dua Dùng tôm sốt trái cây Pate gan gà thịt ba chỉ cuốn lá dứa May vÃ Æ Quán cách chiên cá ngon nhung ga gia hạt điều da lat canh ga nuong ngon Làm bún Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng si rô đào list cơm công thức chả cá chiên xù lam com chien trung crepe la dua muc nuong sa ot ngon cach pha nuoc cam vat cá khô Mon ngon tu thit Cach lam pate bẠng hủ tiếu cá lưỡi trâu so long kho sa bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và rượu thịt gà băm rang rau húng khoai tây nướng bot ngu coc banh crep ngon súp kem béo banh loc tran hu tieu nam vang ngon nam bo om cu sen Cá kho cach lam cha bông thit heo Nước cham cach lam dau que banh ngao phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ mướp nấu nấm hương