Bồi dưỡng cho con trai đi đá bóng với món beefsteak với khoai tây nghiền giản đơn dễ làm
Bò beefsteak và khoai tây nghiền

Nguyên liệu cần có:

  • 3-4 lát thịt bò phi lê mềm dày cỡ 2,5 cm
  • 1 muỗng dầu ô-liu
  • 1 ít lá thyme và lá hương thảo rosemary
  • 4-5 củ khoai tây chọn khoai bở
  • 2 muỗng dầu oliu
  • 50g bơ
  • Muối
  • Ngò tây.
Hướng dẫn cách làm:
bo-beefsteak-8

Bò beefsteak và khoai tây nghiền

  • Thịt bò cắt lát dày mỏng, bảng to hay nhỏ tùy ý. Mình không dùng chày đập thịt mà để y như vậy.

  • Ướp thịt với dầu ô-liu, muối, lá hương thảo và thyme khoảng 40 phút.

  • Khoai tây rửa thật sạch đem luộc chín bóc vỏ.

  • Nghiền khoai tây lúc còn ấm.

  • Cho dầu ô-liu và bơ vào chảo, đập dập một tép tỏi cho vào chiên cho vàng, rồi cho khoai tây nghiền vào chiên nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo nhẹ. Ngò tây rửa thật sạch băm nhuyễn rồi cho vào khoai tây, tiếp tục chiên nhỏ lửa cho khoai thấm bơ và dầu.

 

  • Để chảo gang lên bếp cho thật nóng (lưu ý: chảo gang dày và thật nóng thì thịt chín tái không bị dai) cho lên chảo một ít giấm trắng hoặc vang trắng cho đợi bay hơi hết thì cho thịt bò lên nướng.
  • Tùy theo độ dày của thịt mà tính thời gian nướng. Theo độ dày của mình thì mình nướng mỗi mặt là 3 phút. Trong lúc nướng không nên dùng nĩa xăm lủng thịt tránh cho thịt bị mất nước, khô và dai.

  • Thịt vừa chín tới, rắc thêm lá thyme và tiêu xay hạt to lên trên. Ăn kèm khoai tây hoặc đậu luộc trộn dầu giấm cũng quá ngon. Thịt chín tới, không bị mất nước, vị thịt ngọt và rất thơm, rất mềm.

  • Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn làm món Bò beefsteak và khoai tây nghiền cho cuối tuần tiệc.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo beefsteak bo beefsteak va khoai tay nghien cach lam bo beefsteak cach lam bo beefsteak ngon

lam tuong ot> Miếng cà bò canh bong dien dien ngon"/index.php?q= xôi thịt"> xôi thịt gà cuộn giấy bạc nướng goi hai san banh khoai lang chuoi bo tai lau hai san chay Kho gan bo súp tôm nấu thơm cach lam thit cuon bap nuong súp măng cần tây banh tart hanh nhan chân giò giả cầy cach nau bun cha ca ngon lòng non cách làm bún tôm banh tiêu bap cai cuon ca ngon Ăn thủ lợn theo kiểu khoai lang list cơm sôi nước ép dừa dứa Dau phu nhung bÃ Æ khoai tây trứng cút bánh quy cacao hạnh nhân Suon nắm xao cách làm đậu style="background-color: #80BD50" href="/index.php?q=Huế">Huế trốn mon oc nhoi 8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết Ga luoc inem nấm chay bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô ga luoc bánh trái việt quất mon chua Công cà tím Ot chuong lam tuong o xao chua ngotm đậu Sua Chua trùng trục lam mam chung ngon nhan Canh sườn mon banh cupcake tra xanh bánh tart chanh trứng tống mon man hương Măm tôm chua cơm hến món Huế Giang Vũ đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Cách làm bắp xào che bot loc boc thit quay dị ứng dọc mùng là do cơ địa Chù cach lam banh quy hai mau chân gio món thịt bò hầm khoai tây Christine HÃÆ

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.