Bồi dưỡng cho con trai đi đá bóng với món beefsteak với khoai tây nghiền giản đơn dễ làm
Bò beefsteak và khoai tây nghiền

Nguyên liệu cần có:

  • 3-4 lát thịt bò phi lê mềm dày cỡ 2,5 cm
  • 1 muỗng dầu ô-liu
  • 1 ít lá thyme và lá hương thảo rosemary
  • 4-5 củ khoai tây chọn khoai bở
  • 2 muỗng dầu oliu
  • 50g bơ
  • Muối
  • Ngò tây.
Hướng dẫn cách làm:
bo-beefsteak-8

Bò beefsteak và khoai tây nghiền

  • Thịt bò cắt lát dày mỏng, bảng to hay nhỏ tùy ý. Mình không dùng chày đập thịt mà để y như vậy.

  • Ướp thịt với dầu ô-liu, muối, lá hương thảo và thyme khoảng 40 phút.

  • Khoai tây rửa thật sạch đem luộc chín bóc vỏ.

  • Nghiền khoai tây lúc còn ấm.

  • Cho dầu ô-liu và bơ vào chảo, đập dập một tép tỏi cho vào chiên cho vàng, rồi cho khoai tây nghiền vào chiên nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo nhẹ. Ngò tây rửa thật sạch băm nhuyễn rồi cho vào khoai tây, tiếp tục chiên nhỏ lửa cho khoai thấm bơ và dầu.

 

  • Để chảo gang lên bếp cho thật nóng (lưu ý: chảo gang dày và thật nóng thì thịt chín tái không bị dai) cho lên chảo một ít giấm trắng hoặc vang trắng cho đợi bay hơi hết thì cho thịt bò lên nướng.
  • Tùy theo độ dày của thịt mà tính thời gian nướng. Theo độ dày của mình thì mình nướng mỗi mặt là 3 phút. Trong lúc nướng không nên dùng nĩa xăm lủng thịt tránh cho thịt bị mất nước, khô và dai.

  • Thịt vừa chín tới, rắc thêm lá thyme và tiêu xay hạt to lên trên. Ăn kèm khoai tây hoặc đậu luộc trộn dầu giấm cũng quá ngon. Thịt chín tới, không bị mất nước, vị thịt ngọt và rất thơm, rất mềm.

  • Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn làm món Bò beefsteak và khoai tây nghiền cho cuối tuần tiệc.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo beefsteak bo beefsteak va khoai tay nghien cach lam bo beefsteak cach lam bo beefsteak ngon

món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn lau chay n chay pate ga ngon Cách làm trà Dạychuối">bắp chuối Cách pha cafe canh măng khô hat sen khoai tây chiên tẩm ớt bột bo om cu cai thuc uong ngay tet bun cha ca ngon cocktail vai banh flan những loại bánh ngon Bánh pancake xốp Dùng đồ bổ sao cho đúng Canh gà cách làm thịt quay giòn bì thit ga chien ngon Đồ nội thất cach lam nha dam duong phen ẫm thực LẠSalad khoai thit bo xôi nếp dừa gà tiềm 6 vị cách làm đậu sảng bong bí đỏ húng thach hanh nhan lam hao nuong pho mai súp tôm nấu thơm súp trộn bánh mì lẩu cay da cá hồi bánh táo bông hồng cánh gà kho rau củ rau quẠgạo xuong món ngon từ dâu tây mứt cam pizza nhỏ gà chiên nước mắm gà nước mắm món trứng rán rau củ cá hồi cuốn hoành thánh cách làm lặp xưởng củ kiệu chua ngọt dừa hấp nấm Dạy lam ho lo ca ngon canh bap ngo cải bó xôi ga hấp tỏi súp cà chua phô mai che xanh sen ngon 3 cách trang trí món ăn vui nhộn đáng yêu Cách Làm Bánh banh ngao chien công thức tim bò nướng nộm đu đủ cà chua ăn thịt giáng sinh bánh giáng sinh Ý Rau muống Công dụng tuyệt vời của quả óc chó văn phòng phẩm thú vị công thức cải xoăn nướng thê Củ cải muối vang bánh trứng ngon Quà 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu đồ chơi banh cacao ngon mon man Tai heo cuốn bánh tráng oc da xao cay đủ ngheu hap sa ot làm sinh tố nấu xôi mít cách làm mứt sinh tố dưa hấu sữa tươi chan gà chan ga ngam mam Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Banh lan cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc pha trà trái đào thịt xíu mại sốt công thức bánh mochi cach lam mon oc mong tay Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng kem trứng đánh cha sen tom ngon cach lam banh nep nhan thit cupcake ốc quế cách làm cơm chiên khoai môn Gà kho virus Zika canh ham khoai tây chiên trái cây trộn chua ngọt chuối xay mật ong cÃƒÆ kho Thực tép khô rang chua ngọt Thơm ngon chả bò Đà Nẵng thịt xiên que nướng rau củ Thương sản phẩm độc đáo sữa nóng nước chấm me cach lam che trôi nươc am thuc vit quay quang dong