Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram thịt bò băm
- 200 gram nấm rơm
- 1 chén xốt cà
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê bột bắp
- 1 muỗng súp hành tây băm
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- Dầu để chiên
Thực hiện:
- Thịt bò trộn với hành tây băm rồi ướp với hạt nêm và bột bắp, nắm thành từng viên tròn dẹt.
- Nấm rơm cắt sạch chân rồi ngâm nước muối khoảng 10 phút. Rửa lại cho sạch. Bắc chảo dầu nóng, xếp thịt bò viên vào chiên cho săn và vàng mặt .
- Bắc chảo khác, cho 1 muỗng súp dầu chiên vào phi thơm tỏi. Cho nấm vào xào, nêm hạt nêmcho vừa ăn, trút nấm ra.
- Bắc nồi khác, cho xốt cà chua vào cùng với 2 chén nước, nấu sôi. Cho thịt bò vào nấu thêm 10 phút cho thấm. Cho nấm rơm đã xào vào nồi, nêm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa.
- Dùng nóng với cơm hoặc bánh mì.
Theo 24h
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
