Nằm ở phố Hàng Mã, và lại bán món khá sang chảnh là bò bít tết, nhưng quán lại có mức giá không quá đắt.
Bít tết pho mai thơm ngậy ở quán phố cổ

Dù nằm ở vị trí đẹp ở mặt phố Hàng Mã nhưng tiệm này lại chưa được dân phố cổ biết đến. Lí do mới mở là một phần, còn phần lớn vì vẻ ngoài của nó đậm chất ... quán cà phê. Thực tế tiệm cũng phục vụ nhiều loại cà phê và đồ uống, tuy nhiên đó chỉ là sản phẩm phụ, còn món chính là beef steak, tức là món mà người Việt vẫn quen phiên âm thành "bít tết".

Các khách vô tình khám phá được tiệm này đều công nhận một điều, so với những quán bình dân có tiếng ở khu phố cổ, bít tết tại đây giá tương đương hoặc nhỉnh hơn một chút song ngon, chất lượng hẳn, và ưu điểm là chỗ ngồi lịch sự, rộng rãi không xô bồ.

Một suất bít tết tiệm này giá 95.000 đồng, luôn có một miếng bò để nguyên bản to dày, phủ nước sốt bên trên, đi kèm là salad, khoai tây chiên và 2 chiếc bánh mì nóng giòn. Thực đơn bít tết có 3-4 loại khác nhau cơ bản ở nước sốt. Khách có thể chọn sốt pho mai, kem hải sản hay kem nấm… tùy khẩu vị.

Bít tết pho mai thơm ngậy ở quán phố cổ

Bò bít tết sốt pho mai có lẽ là món được chuộng hơn cả, rất nhiều khách gọi, đặc biệt là các bạn gái. Món ăn bưng ra, pho mai còn nóng hổi chảy đều khắp bề mặt miếng bít tết, khách nhìn đã muốn “tứa nước miếng”. Lấy dao khéo léo cắt thịt rồi thưởng thức, bạn dễ nhận ra ưu điểm của món ăn là chế biến rất chuẩn - bên ngoài chín thơm nhưng bên trong hơi tái đỏ để giữ nguyên vị ngọt mềm của thịt, như vậy mới đúng món "beef steak" trứ danh của phương Tây.

Bít tết ở đây được quảng cáo là sử dụng thăn vai bò Mỹ, miếng bít tết càng nhai càng ngọt. Nếu ăn "dỗ mồi", miếng bít tết như vậy chắc hẳn sẽ hết rất nhanh. Tuy nhiên, nhiều khách có cách thưởng thức thú vị - từ tốn bẻ đôi chiếc bánh mì, cắt thịt thành miếng nhỏ bỏ vào, cho thêm salad, quết nhanh ít pho mai, xong xuôi mới nhẩn nha thưởng thức. Hơi rườm rà song lại ngon miệng mà no lâu.

Bít tết pho mai thơm ngậy ở quán phố cổ Bít tết pho mai thơm ngậy ở quán phố cổ

Ngoài ra, nếu ai sợ kiểu ăn nửa chín nửa sống, tiệm còn có món “bít tết lai” – bò tiêu đen kiểu Á, chắc chắn sẽ hợp khẩu vị nhiều người. Món này ngoài nguyên liệu thịt tươi ngon, có lẽ bí quyết nằm ở thứ nước sốt sanh sánh đậm đà, thơm mùi tiêu, chấm cùng bánh mì khiến khách thưởng thức hoài không chán.

Chủ quán cho biết, có những khách ăn một lần là ghiền ngay, và nhiều lần sau đến chỉ gọi bò tiêu đen, nhất định không chịu thử sang món khác.

Bít tết pho mai thơm ngậy ở quán phố cổ Bít tết pho mai thơm ngậy ở quán phố cổ

Điểm cộng của quán nữa là không gian lịch sự, rất dễ tạo cảm hứng để bạn vừa thưởng thức món ăn vừa hàn huyên tâm sự. Vì thế nơi này thích hợp cho cánh mày râu ghi điểm với bạn gái. Hơn nữa, tiệm “lai căng" nhà hàng cà phê, có nhiều món đồ uống ngon, hợp gu giới trẻ như trà xanh, cà phê đá xay, nha đam... giá khoảng 20.000 - 35.000 đồng/món.

Chủ tiệm ở đây khá nhanh nhạy, thường xuyên có các chương trình khuyến mãi câu khách. Chẳng hạn thời gian này, khách thưởng thức bít tết sẽ được tặng đồ uống miễn phí. Thế nên, khi nhiều người còn chưa biết tới, các bạn nên tranh thủ ghé đây để trải nghiệm.

Bít tết pho mai thơm ngậy ở quán phố cổ Bít tết pho mai thơm ngậy ở quán phố cổ

Địa chỉ: 78 Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo Zing


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khoai tây chiên thưởng thức món ăn

bình hoa đẹp ốc mỡ xào sả ớt Đau xoi boc thit món chay bánh chuối vani thit bo kho chậu cây độc đáo cach lam ech kho to năm cà ri cà móng làm salad rau củ thịt thăn heo chiên xù Mảnh08" href="/index.php?q=chao đậu đen">chao đậu đen bua com toi kem mít ngon mi tuoi sot bo ngon canh hoa thien ly gio song mon bun suon heo So huyet bánh phở lam so mong heo chien muc nhoi thit sot ca thịt ba chỉ kho CAC mon canh ngon Kho qua ham quà bún xào rau cải cach lam thit bo xao can tay banh cuon gà rang muối gà rang muối dua cai mưt gừng cach lam nuoc cham ngon cánh hoa thạch cà phê dưa leo Chả gio ga hap bia món ăn tăng cường vitamin cho bé cach lam banh quy ngon aux nuoc cốt dừa Mảnh công việc bÃ Æ cach tron salad ngon nắp hộp salad bò chua cay kiểu Thái kem ca phe kim chỉ Cách làm bánh Flan thịt gà xào cải thìa nom hoa chuoi tom rim dua dau hu xoa ngon muoi sa ca chim kho riềng canh cua ngon miệng nui tron indonesia mực nhồi Món thịt dê bày mâm ngũ quả đẹp mon ngon de lam trà vai mẹo chiên khoai giòn lau bò chan gÃƒÆ Cốm gạo cách làm măng chua Bo kho khoai tây nướng súp rau củ mon oc nhoi bột béo bo bôp thau thịt đùi kho với đậu phụ và su hào salad cà chua xúc xích smoothie việt quất tươi Ăn gì hôm nay Che San trái thịt bò xào mướp đắng Cách tỉa trái cây thành hình con vật cật trộn chua ngọt Ngày cà kho Chả Mực salad tôm trộn cần tây chim cut chien gion súp ghẹ ngon ngọt ga hap bi ngo canh dau hu he món ngon từ rau muống Cách làm chả chiên lam ga song vi ngon Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại sốt cà nấu xôi cốm hạt sen dạ dày hầm sốt cam làm Kem tui sưa chua mÃƒÆ lai oc hut tom chien trung cơm rang dương châu Ăn vặt ngọt mát Tết hat luu lam bao tu ngon Thịt Nướng đồ xôi suon truu ham ca ngon