Nằm ở phố Hàng Mã, và lại bán món khá sang chảnh là bò bít tết, nhưng quán lại có mức giá không quá đắt.
Bít tết pho mai thơm ngậy ở quán phố cổ

Dù nằm ở vị trí đẹp ở mặt phố Hàng Mã nhưng tiệm này lại chưa được dân phố cổ biết đến. Lí do mới mở là một phần, còn phần lớn vì vẻ ngoài của nó đậm chất ... quán cà phê. Thực tế tiệm cũng phục vụ nhiều loại cà phê và đồ uống, tuy nhiên đó chỉ là sản phẩm phụ, còn món chính là beef steak, tức là món mà người Việt vẫn quen phiên âm thành "bít tết".

Các khách vô tình khám phá được tiệm này đều công nhận một điều, so với những quán bình dân có tiếng ở khu phố cổ, bít tết tại đây giá tương đương hoặc nhỉnh hơn một chút song ngon, chất lượng hẳn, và ưu điểm là chỗ ngồi lịch sự, rộng rãi không xô bồ.

Một suất bít tết tiệm này giá 95.000 đồng, luôn có một miếng bò để nguyên bản to dày, phủ nước sốt bên trên, đi kèm là salad, khoai tây chiên và 2 chiếc bánh mì nóng giòn. Thực đơn bít tết có 3-4 loại khác nhau cơ bản ở nước sốt. Khách có thể chọn sốt pho mai, kem hải sản hay kem nấm… tùy khẩu vị.

Bít tết pho mai thơm ngậy ở quán phố cổ

Bò bít tết sốt pho mai có lẽ là món được chuộng hơn cả, rất nhiều khách gọi, đặc biệt là các bạn gái. Món ăn bưng ra, pho mai còn nóng hổi chảy đều khắp bề mặt miếng bít tết, khách nhìn đã muốn “tứa nước miếng”. Lấy dao khéo léo cắt thịt rồi thưởng thức, bạn dễ nhận ra ưu điểm của món ăn là chế biến rất chuẩn - bên ngoài chín thơm nhưng bên trong hơi tái đỏ để giữ nguyên vị ngọt mềm của thịt, như vậy mới đúng món "beef steak" trứ danh của phương Tây.

Bít tết ở đây được quảng cáo là sử dụng thăn vai bò Mỹ, miếng bít tết càng nhai càng ngọt. Nếu ăn "dỗ mồi", miếng bít tết như vậy chắc hẳn sẽ hết rất nhanh. Tuy nhiên, nhiều khách có cách thưởng thức thú vị - từ tốn bẻ đôi chiếc bánh mì, cắt thịt thành miếng nhỏ bỏ vào, cho thêm salad, quết nhanh ít pho mai, xong xuôi mới nhẩn nha thưởng thức. Hơi rườm rà song lại ngon miệng mà no lâu.

Bít tết pho mai thơm ngậy ở quán phố cổ Bít tết pho mai thơm ngậy ở quán phố cổ

Ngoài ra, nếu ai sợ kiểu ăn nửa chín nửa sống, tiệm còn có món “bít tết lai” – bò tiêu đen kiểu Á, chắc chắn sẽ hợp khẩu vị nhiều người. Món này ngoài nguyên liệu thịt tươi ngon, có lẽ bí quyết nằm ở thứ nước sốt sanh sánh đậm đà, thơm mùi tiêu, chấm cùng bánh mì khiến khách thưởng thức hoài không chán.

Chủ quán cho biết, có những khách ăn một lần là ghiền ngay, và nhiều lần sau đến chỉ gọi bò tiêu đen, nhất định không chịu thử sang món khác.

Bít tết pho mai thơm ngậy ở quán phố cổ Bít tết pho mai thơm ngậy ở quán phố cổ

Điểm cộng của quán nữa là không gian lịch sự, rất dễ tạo cảm hứng để bạn vừa thưởng thức món ăn vừa hàn huyên tâm sự. Vì thế nơi này thích hợp cho cánh mày râu ghi điểm với bạn gái. Hơn nữa, tiệm “lai căng" nhà hàng cà phê, có nhiều món đồ uống ngon, hợp gu giới trẻ như trà xanh, cà phê đá xay, nha đam... giá khoảng 20.000 - 35.000 đồng/món.

Chủ tiệm ở đây khá nhanh nhạy, thường xuyên có các chương trình khuyến mãi câu khách. Chẳng hạn thời gian này, khách thưởng thức bít tết sẽ được tặng đồ uống miễn phí. Thế nên, khi nhiều người còn chưa biết tới, các bạn nên tranh thủ ghé đây để trải nghiệm.

Bít tết pho mai thơm ngậy ở quán phố cổ Bít tết pho mai thơm ngậy ở quán phố cổ

Địa chỉ: 78 Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo Zing


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khoai tây chiên thưởng thức món ăn

banh brownie socola ngon hướng dẫn làm hoa giấy gà đút lò với khoai tây cà ba sa hai san thom ngon sot ca bong dien dien nau chua làm nem hấp trứng cach lam banh nuong ngon che xoai cach nấu canh nấm hau chien trung be suon nuong thom ngon cà khô cach lam da day ham thao qua lam tom rang muoi hat ngon chiên kem bánh cuốn mực chanh đẹp da trắng răng canh bà ngon ngon vung tau hat tieu mon cha ga chien sinh tố củ sen hạt đậu ăn ếch sống chao tom nuong mia ngon dan ao Miến banh da be be thịt bò sốt lam sup cua siêu thực phẩm hướng dẫn chuối chan gio ham món ngon ếch đồng Bun cá dươi chẠngon handmade dau hu sot ca chua chay Cháo gà trứng muối cach lam banh bot loc ngon oc mong tay xao toi xôi nấu đỗ đen hoa hong fondant lam sup lam ruoc cá món chiên cốm Hà Ly thịt gà hấp Mực xào tỏi khoai tay vien chien xu sa lat học nấu ăn cách luộc thịt lợn cách nấu canh sườn non hạ long tôm khô rim chua cay mặn ngọt ngon Quận Cầu Giấy cac mon nom ngon banh nuong bo Tết Bính Thân 2016 gio heo ham muc xào am thuc hương vị đặc trưng dau phu Những lưu ý khi ăn cà chua có thể bạn dau hu thit thom ngon gỏi dạ dày trộn cay huong dan lam banh rau viet quat mon cÃƒÆ thịt ba chỉ rim mặn ngọt chè hạt sen vải thiều Cà ri gà cơm chiên kiểu thái nau An thit kho quet giàu dinh dưỡng com chien Canh ca chua cơn đau đầu thực phẩm hạt nước ăn tết đoan ngọ sốt cam giò heo be bun tao xuc xich tron bap ngon gio heo du du thom ngon ghe trà xanh chè mì nui công thức ô mai táo mèo sô cô la nhan thap cam banh trung thu thạch trà đường đặc sản Lào Cai bánh rán mặn giái bánh molten lava hàn hÃ Æ Khai vị hải sản nướng cá kho chuối gato mon ngon cho be dui cuu bo lo thom ngon lam mut oi gio heo hon Thụy Khuê công thức bột nêm chay Mon ngô non cuộn tôm nướng ớt chuông ếch thực phẩm tươi sống bánh tráng cuốn thịt heo mận cach lam rau sot dau nao