Ngoài những món ăn mang tính "nhanh, gọn, giản đơn" phù hợp với thời gian của cuộc sống hiện đại Mỹ, món thịt bò bít - tết mềm luôn kèm trứng ốp -la, rau củ cũng được xem là món ăn đặc trưng và được dùng nhiều nhất trong những ngày cuối tuần, dịp lễ.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò phi lê 600 Gr

• Mướp tây vàng 200 Gr

• xanh một ít

• Khoai tây 2 Củ

• Ớt chuông xanh 1 Trái

• Trứng gà 1 Quả

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• Wasabi một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò làm sạch sau đó dùng chày dần sơ qua cho thịt mềm.

2

Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, wasabi trải đều để khoảng 10 phút cho thấm.

3

Mướp tây rửa thật sạch, trụng sơ qua nước nóng, ớt chuông xắt vòng tròn.

4

Khoai tây rửa xạch xắt khúc chữ nhật nhỏ, chiên vàng. Trứng gà đập ra chén, chiên ốp la.

5

Đun chảo nóng với dầu chiên, cho thịt bò vào chiên tái, nhấc xuống.

6

Bày thịt bò ra, đặt trứng lên phía trên đĩa, trang trí rau củ, mướp tây, khoai tây xung quanh ăn kèm xốt.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)