Một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng là yêu cầu dành cho các bà nội trợ. Món bít tết dưới đây là một gợi ý tuyệt vời cho bạn. 
Thành phần
- 250 g thịt bò thăn
- 2 miếng bánh mỳ
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 tép tỏi băm
- 1/4 muỗng cà phê dầu ô liu
- 1/4 muỗng cà phê bột ớt
- xà lách
- Cà rốt
- bí ngò
- Hành tây
- Cà tím
- Ớt Đà lạt
- Giấm
- Đường
- Muối
Hướng dẫn
- 1. Thịt thăn bò ướp với muối tiêu, tỏi, dầu ô liu và bột ớt để thấm. Cho dầu ô-liu vào chảo, chiên thăn bò vàng 2 mặt, sau đó đem đút lò nướng khoảng 2 phút. (Tùy vào người thích ăn tái hay chín mà canh thời gian đút lò lâu hay mau)
- 2. Cà rốt, bí ngòi, hành tây, cà tím cắt lát, dài ngắn tùy thích, trộn thật đều tất cả với dầu ô-liu, tiêu, giấm, đường, muối. Nướng các loại rau củ trên vỉ.
- 3. Bánh mì phết bơ tỏi, nướng vàng trong lò.Trang trí: Xếp thứ tự từng lớp như trong hình, cho xà lách xé nhỏ lên trên cùng.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
