Hướng dẫn

• 1. Thịt thăn bò ướp với muối tiêu, tỏi, dầu ô liu và bột ớt để thấm. Cho dầu ô-liu vào chảo, chiên thăn bò vàng 2 mặt, sau đó đem đút lò nướng khoảng 2 phút. (Tùy vào người thích ăn tái hay chín mà canh thời gian đút lò lâu hay mau)
• 2. Cà rốt, bí ngòi, hành tây, cà tím cắt lát, dài ngắn tùy thích, trộn thật đều tất cả với dầu ô-liu, tiêu, giấm, đường, muối. Nướng các loại rau củ trên vỉ.
• 3. Bánh mì phết bơ tỏi, nướng vàng trong lò.Trang trí: Xếp thứ tự từng lớp như trong hình, cho xà lách xé nhỏ lên trên cùng.