Không phải cầu kỳ, chỉ cần một chút vào bếp bạn đã có món bít tết gan heo thật ngon cải thiện cho gia đình mình rồi! Bít tết gan heo lạ mà quen
Cách làm bít tết gan heo quá ngon

Bít tết gan heo lạ mà quen 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bít tết gan heo:

300 gram gan heo

Ngũ vị hương, tỏi, gia vị, đường dầu chiên

2 cây cần tây, 2 quả cà chua

Dầu oliu, giấm, đường, gia vị

Bít tết gan heo lạ mà quen 2
Bít tết gan heo lạ mà quen 3
Bít tết gan heo lạ mà quen 4

Gan heo mua về bạn cần sơ chế kỹ cho gan hết độc và thơm. Một trong những cách rất hữu hiệu là sau khi bóp gan với muối hạt, rửa bằng nước sạch, bạn đem thái gan thành những miếng khổ lớn dày cỡ 1cm, ngâm với sữa tươi ít nhất 30 phút để gan thải hết độc tố. Cho gan ra rổ rửa lại bằng nước sạch, để thật ráo nước.


Bít tết gan heo lạ mà quen 5

Ướp gan với 5-6 tép tỏi băm thật nhỏ, 1 muỗng café ngũ vị hương, 1 muỗng café gia vị, ½ (một phần hai) thìa café đường ít nhất 30 phút. Khâu sơ chế và ướp gan này bạn có thể làm trước, thậm chí làm từ sáng, cất vào tủ lạnh rồi tối đem nấu sẽ càng ngon hơn.

Bít tết gan heo lạ mà quen 6
Bít tết gan heo lạ mà quen 7

Cho dầu vào chảo, đến khi dầu sôi thì hạ lửa nhỏ, cho gan vào, đậy vung om khoảng 5-7 phút cho gan chín (chọc thử đầu đũa vào không thấy nước đỏ tiết ra), sau đó cho to lửa khoảng 2 phút cho gan vàng và hơi xém cạnh thì vớt ra.

Bít tết gan heo lạ mà quen 8
Bít tết gan heo lạ mà quen 9

Cần tây rửa thật sạch cắt khúc nhỏ, cà chua thái lát mỏng. Trộn cần tây và cà chua với 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café gia vị, ½ (một phần hai) thìa canh giấm để 10 phút.

Bít tết gan heo lạ mà quen 10
Bít tết gan heo lạ mà quen 11

Bày gan ra đĩa, trang trí với cần tây và cà chua xung quanh ăn kèm. Bít tết gan heo có thể dùng với bánh mỳ hay cơm nóng đều quá ngon bạn nhé!

Bít tết gan heo lạ mà quen 12
Gan là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, món bít tết gan heo thì thơm lừng, gan chín tới mà không bị khô, mềm ngọt quá ngon miệng để bạn cải thiện thực đơn cho gia đình mình.

Bít tết gan heo lạ mà quen 13

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món làm nhanh gan heo món ngon từ gan heo

làm bò bít tết la he tuoi xao nam ngon Phong chả tôm chiên giòn Mắm Cách làm thịt bò sot su kem Min sốt trứng với giấm Các hấp dẫn súp lơ luộc Lòng heo xào dấu bắp non Ga chien âmthuc món nộm ngon Miền Bắc cơm chiên tôm trứng kem đậu mai ng 虏 thịt nướng sốt nho sảng canh sườn rau nhútle="background-color: #52FB80" href="/index.php?q= làm yaourt từ sữa tươi"> làm yaourt từ sữa tươi Bún giả cầy gà ham bánh plan caramel trững banh cam mắm đu đủ chuối đỏ bim bim khoai lang cach lam banh trai cay dau xanh canh mang ham xuong heo thịt heo xào hành Rau câu xứ Quảng cach do xoi dau xanh thay đổi khẩu vị phú gỏi bò chè bắp hạt Lam mẻ Cach lam Banh bot loc GỎI banh bot Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn Quốc loẠi cat tocbanh deo thom ngon gà hầm cay lam keo ngon tại nha cách làm cá diếc kho trà xanh Tìm quả mọng tim mạch phụ nữ dâu tây banh hamburger ech nau ca cach lam thach den cùi dừa kho thịt chiên cá cơm kẹo sữa Quà củ sen hấp cá Da heo chien gion cách làm cheesecake suon heo ram man 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên ech om chuoi dau nướng muối tiêu rọi Trò chơi nấu ăn hay Hầm canh sườn rau nhút Đậu Hủ bà trái bơ Mát trời Sườn nướng chao thịt nướng hoa lạ Ngập trong món ăn vừa ngon vừa rẻ ở trà canh dau hu chay ngò Thit bo xao sa ot đồăn chung Cách làm cốm nhÃƒÆ Cách làm sạch ngao ốc đơn giản hiệu mon ca Chúng gỏi xoài khô cá cơm trang trí nhà cửa tu lam xuc xich cua càng cua món hấp gạch cua cha tai cach nau banh canh gio làm sinh tố kiwi Dẻo thơm bánh khoai mì tía món ngon miền Trung làm mứt ngô Cách làm mứt cà rốt cực đơn giản lâu Cách nấu sườn chua ngọt cách làm vịt giả cầy cach lam xoi xoai nep cam trung vit lon cách nấu chè đậu HẠMien nam Thịt kho ruốc sả chè long nhãn bọc hạt sen bề bề cach nau che do den mứt trái cây Cá Kho riềng cach nau hu tieu suon nam kim banh cookies thom ngon