Không phải cầu kỳ, chỉ cần một chút vào bếp bạn đã có món bít tết gan heo thật ngon cải thiện cho gia đình mình rồi! Bít tết gan heo lạ mà quen
Cách làm bít tết gan heo quá ngon

Bít tết gan heo lạ mà quen 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bít tết gan heo:

300 gram gan heo

Ngũ vị hương, tỏi, gia vị, đường dầu chiên

2 cây cần tây, 2 quả cà chua

Dầu oliu, giấm, đường, gia vị

Bít tết gan heo lạ mà quen 2
Bít tết gan heo lạ mà quen 3
Bít tết gan heo lạ mà quen 4

Gan heo mua về bạn cần sơ chế kỹ cho gan hết độc và thơm. Một trong những cách rất hữu hiệu là sau khi bóp gan với muối hạt, rửa bằng nước sạch, bạn đem thái gan thành những miếng khổ lớn dày cỡ 1cm, ngâm với sữa tươi ít nhất 30 phút để gan thải hết độc tố. Cho gan ra rổ rửa lại bằng nước sạch, để thật ráo nước.


Bít tết gan heo lạ mà quen 5

Ướp gan với 5-6 tép tỏi băm thật nhỏ, 1 muỗng café ngũ vị hương, 1 muỗng café gia vị, ½ (một phần hai) thìa café đường ít nhất 30 phút. Khâu sơ chế và ướp gan này bạn có thể làm trước, thậm chí làm từ sáng, cất vào tủ lạnh rồi tối đem nấu sẽ càng ngon hơn.

Bít tết gan heo lạ mà quen 6
Bít tết gan heo lạ mà quen 7

Cho dầu vào chảo, đến khi dầu sôi thì hạ lửa nhỏ, cho gan vào, đậy vung om khoảng 5-7 phút cho gan chín (chọc thử đầu đũa vào không thấy nước đỏ tiết ra), sau đó cho to lửa khoảng 2 phút cho gan vàng và hơi xém cạnh thì vớt ra.

Bít tết gan heo lạ mà quen 8
Bít tết gan heo lạ mà quen 9

Cần tây rửa thật sạch cắt khúc nhỏ, cà chua thái lát mỏng. Trộn cần tây và cà chua với 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café gia vị, ½ (một phần hai) thìa canh giấm để 10 phút.

Bít tết gan heo lạ mà quen 10
Bít tết gan heo lạ mà quen 11

Bày gan ra đĩa, trang trí với cần tây và cà chua xung quanh ăn kèm. Bít tết gan heo có thể dùng với bánh mỳ hay cơm nóng đều quá ngon bạn nhé!

Bít tết gan heo lạ mà quen 12
Gan là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, món bít tết gan heo thì thơm lừng, gan chín tới mà không bị khô, mềm ngọt quá ngon miệng để bạn cải thiện thực đơn cho gia đình mình.

Bít tết gan heo lạ mà quen 13

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món làm nhanh gan heo món ngon từ gan heo

hạt sen nấu nấm thti cuon rau cu rủ thu hái tổ yến lam banh ngon sup thit bo ngon gao lut tho quay cách làm gỏi vịtbel" style="background-color: #9A752F" href="/index.php?q=ga hap sot hanh tay ngon">ga hap sot hanh tay ngon thit xong khoi cuon nam kim cham thit xien ap chao dau hu ca chua mon banh xeo gà xào cay lảu êch/index.php?q=lò">lò thit xien nuong Canh kim chi thit xao khoai tay cach lam mon ga xao cai xoan Lá mơ thit xao cu cai man ngon ot chuong thit xa xiu ngon nhu tiem món cu cai bento thịt heo tẩm bột chiên nama trà xanh thit xa xiu ngon mùa lạnh thit xa xiu hap dan hương dân cach lam cach lam ca ri vit thit xao cu cai man cuoi tuan thit vit kho sa nấu cháo ca thu kho thit vien xiu mai phu thit xa xiu thit vien sot ca ngon luon um nuoc cot dua thit vien sot ca chua thit vien teriyaki ngon thit than box.php?q=mẹo nhỏ trong bếp">mẹo nhỏ trong bếp rau cu hap thit vien sot ca cach nau bún mắm chay thit vien nam long xao thit vien ngon Ngọt giòn gỏi đu đủ thit vien kieu thai dò thit vien cu cai sot tuong ca mat thit vien chien sot chua ngot món Ấn Tandoori Chicken gà nướng món Matcha cream frappuccino thit vien chien ngon com trung bánh bông lan vị xoài bánh mi cuon chien gion thit vien cu cai thạch rau câu mướp mướp rừng lòng lòng gà món thit vien chien bo lam banh khoai thit vien bi do sot ca chua xay sinh tố sushi cà thu công thức bánh bèo thit vien bi do sot ca chua thom ngon dé đắng thit vien nuoc dung ga ngon Tổ chức tiệc tại nhà thuc don dan da thit uc ga xao nam hấp bia xuýt mít nhồi thịt thit tho thit than heo chien lưỡi heo xào sả riềng Lò mít xào sả ớt canh bo ham thit tho sot vang thit than nuong satay bap chien thom cake pop đùi vịt làm gì với nước dừa ba tri trung cut bao gio song làm nem chay mon rau cai xao Bánh hẹ đơn giản nhưng ngon miệng thit rim mon oc gao ngon thịt ba chỉ thit rang khoai tay gà chiên mặn bùi thit rang rieng cà tím xào ếch hấp bánh bao kim sa lekima chẠcà kho thit rang chay phát triển thể chất thit rang chua cay man ngot ngon cach lam sinh to bo chocolate truffle thit ran MI an lien lẩu dui ga thom ngon thit ram tu xuyen