Không phải cầu kỳ, chỉ cần một chút vào bếp bạn đã có món bít tết gan heo thật ngon cải thiện cho gia đình mình rồi! Bít tết gan heo lạ mà quen
Cách làm bít tết gan heo quá ngon

Bít tết gan heo lạ mà quen 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bít tết gan heo:

300 gram gan heo

Ngũ vị hương, tỏi, gia vị, đường dầu chiên

2 cây cần tây, 2 quả cà chua

Dầu oliu, giấm, đường, gia vị

Bít tết gan heo lạ mà quen 2
Bít tết gan heo lạ mà quen 3
Bít tết gan heo lạ mà quen 4

Gan heo mua về bạn cần sơ chế kỹ cho gan hết độc và thơm. Một trong những cách rất hữu hiệu là sau khi bóp gan với muối hạt, rửa bằng nước sạch, bạn đem thái gan thành những miếng khổ lớn dày cỡ 1cm, ngâm với sữa tươi ít nhất 30 phút để gan thải hết độc tố. Cho gan ra rổ rửa lại bằng nước sạch, để thật ráo nước.


Bít tết gan heo lạ mà quen 5

Ướp gan với 5-6 tép tỏi băm thật nhỏ, 1 muỗng café ngũ vị hương, 1 muỗng café gia vị, ½ (một phần hai) thìa café đường ít nhất 30 phút. Khâu sơ chế và ướp gan này bạn có thể làm trước, thậm chí làm từ sáng, cất vào tủ lạnh rồi tối đem nấu sẽ càng ngon hơn.

Bít tết gan heo lạ mà quen 6
Bít tết gan heo lạ mà quen 7

Cho dầu vào chảo, đến khi dầu sôi thì hạ lửa nhỏ, cho gan vào, đậy vung om khoảng 5-7 phút cho gan chín (chọc thử đầu đũa vào không thấy nước đỏ tiết ra), sau đó cho to lửa khoảng 2 phút cho gan vàng và hơi xém cạnh thì vớt ra.

Bít tết gan heo lạ mà quen 8
Bít tết gan heo lạ mà quen 9

Cần tây rửa thật sạch cắt khúc nhỏ, cà chua thái lát mỏng. Trộn cần tây và cà chua với 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café gia vị, ½ (một phần hai) thìa canh giấm để 10 phút.

Bít tết gan heo lạ mà quen 10
Bít tết gan heo lạ mà quen 11

Bày gan ra đĩa, trang trí với cần tây và cà chua xung quanh ăn kèm. Bít tết gan heo có thể dùng với bánh mỳ hay cơm nóng đều quá ngon bạn nhé!

Bít tết gan heo lạ mà quen 12
Gan là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, món bít tết gan heo thì thơm lừng, gan chín tới mà không bị khô, mềm ngọt quá ngon miệng để bạn cải thiện thực đơn cho gia đình mình.

Bít tết gan heo lạ mà quen 13

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món làm nhanh gan heo món ngon từ gan heo

muc kho xao thom ngon ngheu nau ca ri snack với đậu xanh sua heo hầm ca dieu hong nau ngot mon ca loc hap bau canh rong bien nau voi moc mon canh hen nau khe qua vat rau câu trứng khoa học rằm muoi ca phao trung bac thao tron nà m cac mau banh sinh nhat mon sot rau cu ngon trứng đúc thịt bò bình kỷ goi ga sot salsa mousse dau muoi tieu tên mon bo kho heo cuon thit lon xao dua gi canh tôm đồng tôm tôm sú rang me cach lam thit ngâm nuoc măm Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp muc nang chien gion ngon chè mochi xoài trứng chiên phomai om thit Cach lam ruoc khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua salad vỏ dưa hấu dễ làm< ocƒ thu"> kho cà thu muc xào kem chuoi Menckground-color: #579E37" href="/index.php?q=cuon diep">cuon diep tom sot mat ong va lac Dụng cụ các món chè ngon kệ đựng cach lam mit say kho khô cá cơm phớ bò khô tự làm thạch rau câu không gian cua chien gion nước chanh dâu tây nấu bún sườn mọc hon lam banh plan oc len nha đam đường phèn Nga Nguyễn sinh to kiwi chuoi khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây ca xot ca chua banh ca phe cupcake hat tieu ghế trung pho mai làm socola hau chien trung huong dan lam banh ran nhàm rau muong xao thit bo suon sot toi ngo ri tự nấu xôi bắp tại nhà bánh quy mi y ca hoi ngu sac oc đuôi heo hầm thuốc bắc nuong sa te hau cuon bacon halloween khoà ng Hoc lau gÃ Æ ăn tăng cân giữ dáng tinh bột Chao luon mon Ấm nướng bạch tuộc cơm rang trứng hau hap hoc cach lam dau dua cai kẹo dẻo chân gà nướng xì dầu cún khang chè đỗ xanh sương sáo cua đồng chiên giòn kem trà xanh sữa nghiên cứu hấp trứng mon ngon tu thit lon rose apple pie bánh táo hoa hồng hoa giấy gà xiên pasta thịt gà hai san thom ngon kem phô mai ca hoi nuong rau cu thom ngon nau canh ca ngheu hap thai hộp đựng đồ hao lam bo vien Đường Thanh Niên gỏi rau muống bắp bò cha dau thit lãƒæ cach lam nuoc mam gung ngon canh bao tử heo nấu rau củ ngọt dịu