Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu dùng Rosemary tươi thì các bạn cần băm lá nhỏ ra nhé!
trộn thật đều Rosemary với muối và hạt tiêu. Đây là bít tết được chế biến theo phong cách Pháp nên các bạn đừng dùng quá nhiều muối nghen.
Cắt miếng thịt bò dày khoảng 3cm rùi tẩm ướp đều gia vị đã trộn lên hai mặt. Chỉ tẩm ướp khoảng 5' - 7' thôi nha!
Để chảo dầu nóng. Sau đó, rán đều hai mặt trong khoảng 3’ – 4’ (nếu các bạn muốn ăn tái 3/4), 5’ – 6’ (cho tái 2 phần).
Thái thịt thành từng miếng nhỏ có độ dày khoảng 1cm là vừa.
Các bạn Lưu ý chọn độ tái phù hợp cho mình nhé! Bởi nếu ăn không quen thì sẽ không thấy ngon đâu
Còn nếu quen rồi, các bạn sẽ cảm nhận được nguyên mùi thơm và vị ngọt của thịt… rất là ngon!
Thay vì rán, chúng ta còn có thể nướng đấy!
Nhớ dùng thêm sốt nếu bạn cảm thấy nhạt nghen!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
