Bingsu trái cây là món tráng miệng đang gây sốt với teen Hà thành trong thời gian gần đây. Hãy bắt nhịp với xu hướng ẩm thực đình đám này bằng cách tự làm bingsu tại nhà nhé.
Cách làm bingsu trái cây giải nhiệt mùa hè

Có lẽ trong thời gian gần đây, các bạn trẻ không còn quá xa lạ gì với cái tên bingsu nữa đúng không nào. Tuy nhiên, thay vì vất vả săn lùng các địa chỉ quán ngon khắp Hà Nội, tại sao bạn không tự tay làm ra phiên bản bingsu homemade để chiêu đãi người yêu, bạn bè và gia đình. Chắc chắn ai nấy sẽ đều dành tặng cho bạn điểm 10 với sự sáng tạo này cho xem. Cũng giống như cách làm kem, cách làm bingsu trái cây khá giản đơn và còn cho bạn một vị cứu tinh mát lạnh cho mùa hè năm nay đấy. 

cách làm bingsu trái cây

Cách làm bingsu trái cây không hề khó mà chất lượng vẫn ngon không kém ngoài hàng
Nguyên liệu
  • 225 gram đậu đỏ 
  • 1 lít nước 
  • 225 gram đường cát 
  • 5ml tinh chất vanilla 
  • Muối tinh
  • Chuối, kiwi, dâu tây
  • Sữa đặc, đá bào

 bingsu

Các nguyên liệu cần có để làm bingsu trái cây

Cùng thực hiện từng công đoạn với cách làm bingsu trái cây nhé:

  • 1

    Đậu đỏ rửa thật sạch, cho vào nồi đổ nước săm sắp rồi đun sôi ở lửa nhỏ trong vòng 10 phút. Sau đó giảm lửa xuống mức nhỏ nhất rồi hầm cho đậu thật nhừ khoảng 1 tiếng.

    cách làm bingsu trái cây

    Đun đậu đỏ trên bếp khoảng 10 phút cho sôi rồi hạ lửa xuống mức nhỏ nhất
  • 2

    Khi đậu đã nhừ, đổ ra rây cho ráo nước. Tiếp tục cho lại đậu vào nồi, đổ đường, tinh chất vanilla và 1 thìa muối tinh vào trộn thật đều. Bạn nhớ trộn thật nhẹ tay vì nếu không đậu rất dễ bị nát do đã được hầm nhừ.

    cách làm bingsu trái cây

    Trộn đường, vanilla, muối vào với nhau
  • 3

    Tiếp theo, các bạn đun phần đậu đã trộn trên lửa 5 phút cho các nguyên liệu đường, muối vanilla tan ra thấm đều vào đậu. Dùng muỗng đảo nhẹ tay để và nhớ không được đậy nắp trong quá trình đun nhé. 

    bingsu

    Đun tiếp đậu đỏ trên bếp 5 phút
  • 4

    tắt lửa, đổ đậu ra bát cho nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

    đậu đỏ

    Để đậu đỏ nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng
  • 5

    Trái cây rửa thật sạch, cắt thành miếng vừa ăn. 

    bingsu

    Trái cây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa
  • 6

    Lấy khoảng 100 gram đậu đỏ đã được hầm vào ly, đổ đá bào vào ly rồi lần lượt xếp trái cây lên trên. Rưới sữa đặc lên là chúng ta đã có một ly bingsu cực hấp dẫn và đẹp mắt rồi đấy.

    bingsu

    Với vài bước không quá khó bạn đã có một ly bingsu cực chuẩn
Thành phẩm

Ly bingsu mát rượi, với đủ màu xanh đỏ của trái cây vô cùng ngọt ngào. Hãy trộn thật đều tất cả giống như khi bạn thưởng thức các món chè và cảm nhận nhé. Vị ngọt sắc của sữa, mềm tơi của đậu đỏ, ngọt lịm của chuối và chút chua chua của kiwi, dâu tây quyện với cái mát lạnh của đá bào, tất cả tạo nên một sức hút khó cưỡng từ hương vị đến cách trình bày.

bingsu

Có thể cho thêm một viên kem lên trên để bingsu thêm hấp dẫn

Không quá cầu kỳ cho món tráng miệng thần thánh này đúng không nào. Lamsao xin mách bạn những quán bingsu đình đám đang được teen Hà Thành truyền tai nhau mà giá cả rất hợp túi tiền nhé như: Brogingsu: số 7 khu D, the Manor, The garden, quận Nam Từ Liêm, Pow pow snow: 166E Đội Cấn, Snow Island: 222 Trần Duy Hưng (Big C Thăng Long)…

 Xem thêm: Cách làm Patbingsu mát lạnh theo kiểu Hàn Quốc

Chúc bạn ngon miệng và thành công với cách làm bingsu trái cây nhé! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

cách làm thạch dầu ăn cho trẻ em Cárô بهستان دانشگاه تهران cách luộc khoai Chao thit bam cải thiện trè 潞 canh ga chien don Nau bo 新狭山駅 cÃƒÆ thu ong đốt pha trà sữa cối xay Banh súp khoai tây xôi cá rô sẠเกาล ด อ วนไหม 宮地藍 ブルマ エロ quán ăn ngon mứt lạc ChÃy kho cá ngon bò tái me Tóm Bún bò huế xoài sườn heo เสร มขาต ง chè khoai sọ 請求提出に sparklingชน ดต างๆ 源泉徴収票 支払金額 ภาษาอ งกฤษ ประถม cá nướng bbq 高校野球 進路 การเป ดต วของเขยม アーノルドシュワルツェネッガー cach trang tri mon an MÃŒ 米哈游招聘 kho giò heo Bánh chuối chiên จำเป นต องใส ต วย อยกากในท อน า mề gà xào Châu бє タヒチツアー 狼王的小猫咪小说免费阅读 Mật ong Mực chien gion canh rau cá gỏi dấp cá Canh cà chua giam duong 大学 フェア nem gÃƒÆ Ngó nẠm ná m 薇庭烘焙 cuoc đào nướng gà nấu patê mít trộn gà goi ướp Cách làm Mẻ cáng nấu canh tôm mon cá nấu ăn ngọn hẠi dua chua cu sen kieu nhat nộm ức gà Mực hấp bo nuong アンモシエラ trải củ cải muối bông lan nướng goi bắp cải 千万不要某事英语说 làm sinh tố đủ đủ ba rọi ほくだい 組合 cơm chiên mặn gÃ Æ とじはぎなしのセーター cach lam cha ca ngon 越南调料酒做香肠 duyên dáng nau thit ngon làm bánh donut súp gà кращі міні серіали canh he soup ngô 18禁無修正 アニメ サイト kệ đựng kẹo dẻo mÃƒÆ lムmムthịt ba chỉ sữa bí ngô เช คเน ต cháo linh chi bánh cupcaky dứa chè khoai xoi tu bao cách làm kem cafe Ð m 米思米中国官网 trang sức 4 mẹo thông minh tẩy vết rượu vang Cao Bằng gỏi thịt chay Cách chọn bánh trung thu ngon hến rán trứng mẹo chọn 帝王食補