Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Khoai lang gọt bỏ vỏ, cho vào nồi cùng chút nước luộc cho chín mềmKhi khoai còn nòng, dùng thìa tán nhuyễn. Cũng có thể dùng máy xay nhuyễn. Để khoai nguội.
Cho nước vào nồi, bắc lên bếp nấu sôiKhi nước đã sôi thả vào lá cơm nếp, đường thốt nốt, vừa đun vừa khuấy cho viên đường tan hết trong nước.
Thả từng viên viên khoai vào nồi nước đường, đun lửa vừa đến khi các viên khoai nổi lên là khoai đã chín. Bắc nồi chè xuống để nguội.Khi ăn múc ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)