Một món tráng miệng dễ làm của Indonesia. Thành phần gồm có đường thốt nốt, khoai lang, lá dứa và cốt dừa. Đường thốt nốt kết hợp với cốt dừa béo ngậy, thêm chút dẻo dẻo hơi mằn mặn của chân châu khoai lang cho một hương vị rất riêng. Yummy... Yummy.

Nguyên liệu gồm có:

• cỡ vừa Khoai lang 2 Củ

• Bột năng 75 Gr

• Muối một ít

• Nước 1 Lít

• Đường thốt nốt một ít (230g/2 viên)

• Nước cốt dừa 200 ml

• Lá dứa 2 Lá

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang gọt bỏ vỏ, cho vào nồi cùng chút nước luộc cho chín mềmKhi khoai còn nòng, dùng thìa tán nhuyễn. Cũng có thể dùng máy xay nhuyễn. Để khoai nguội.

2

Cho nước vào nồi, bắc lên bếp nấu sôiKhi nước đã sôi thả vào lá cơm nếp, đường thốt nốt, vừa đun vừa khuấy cho viên đường tan hết trong nước.

3

Thả từng viên viên khoai vào nồi nước đường, đun lửa vừa đến khi các viên khoai nổi lên là khoai đã chín. Bắc nồi chè xuống để nguội.Khi ăn múc ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên. 
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)