Khác với tempura kiểu Nhật, tempura kiểu Ấn lại sử dụng bột đậu xanh, bột ớt và bột cà ri là thành phần chính để tạo nên một món tempura cay cay không kém phần hấp dẫn.

	Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
Nguyên liệu gồm có: - 50 gr đậu xanh cà - 200 gr đậu bắp - Bột cà ri, bột ớt, bột ngò rí, muối, dầu chiên Cách chế biến: - Đậu bắp rửa thật sạch, dùng giấy thấm hết nước và cắt bỏ phần đầu đuôi sau đó chẻ đôi bỏ phần hột đậu bắp.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
- Đậu xanh cà cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thành bột.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
- Dùng túi nilon trút phần đậu xanh cà, 1 muỗng bột cà ri, 2 muỗng bột ngò rí, 3 muỗng bột ớt và ½ (một phần hai) muỗng muối (gia giảm độ cay theo khẩu vị) trộn thật đều, sau đó cho đậu bắp vào xốc đều để bột dính vào đậu bắp.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
- Bắt chảo lên bếp, thêm 2 chén dầu chiên. Dầu nóng cho đậu vào chiên trong 5 phút vớt ra cho qua giấy thấm dầu.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
-Tempura đậu bắp kiểu Ấn sẽ mang đến cho bạn một hương vị bùi bùi của đậu xanh, tí vị cay nhưng không nồng của bột ớt, hương thơm của bột cà ri nhưng vẫn giữ độ giòn của rau củ chính vì vậy đây sẽ là món ăn khai vị hoặc làm món ăn kèm cùng thịt nướng sẽ ngon vô cùng.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tempura, đậu bắp, kiểu Ấn, Nga Nguyễn

bánh đô rê mon Về quà valentine chè na tự làm bánh mì ruốc bông thùy dung goi xoai tom kho ngon ca ri dau ngon cơm gà nhật com nha Gio vien bánh mì ngon thái nhỏ già hoa Dùng kẹo khoai dẻo com Thử đúng cach lam goi tai heo ngon CƠM họp cach lam cha tom ca oc heo ham thom ngon Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn hàu nướng sốt ngon đậu hũ cuộn tôm Cach lam giam gao dau phung banh ngo cach lam ga bo xoi chien nuong gà kho sả Cut chien ngon nem cua Ngâm mắm Mạng gởi gà trộn bắp cải ghe nau rau muong quảng mì ý xào gà vệ Diệu Kim Tôm rang muối nem cuốn rán qua đao mon ngon voi ca hoi Cá Tháng Tư Nem gà cuốn vỏ bánh gối banh beo ngot ngu sac ngo rang thit vit kho gung cach lam ca ngu khai vi sánh 2 cach nau chao trung sò huyết rang me cháo cá thu gà nướng trộn mì ý Bí quyết ăn uống giúp cải thiện tính mẹo xào bao tử cá lam bo cuon rau cu thạch hương dưa hấu bo cuon la cai ngon Che lanh cach lam gan bo xao handmade Thịt Heo cách nấu súp mầm lam thach rau cau chia va chè trân châu pudding nấu món thịt chó từ chân giò muối hành Lòng bò xào chua ngọt thit heo ngâm nước mắm giá đỗ trộn chua cay pancake phuc bon tu dưa leo cuộn hải sản món ngon từ vịt buộc Mon ham mon suon banh bong lan ca rot che xoai nuoc cot dua lagu nấu chay GÃ lươn nhồi thit heo banh bread roll bánh xu xê hấp đậu phụ chiên trứng gà rang bánh bông lan vị chanh cách làm bánh bèo miền trung tôm ngon những món canh ngon Thân atiso nấu nam dui ga xao thit bo Thit heo rang bánh quy sữa Vincom bo tai chánh bánh cupcake trái tim tàu dồi Tân Ngheu mãng bánh bao hấp cuộn tôm sú đậu hũ tào phớ nước đường gừng lươn hâp cách nấu canh rau sam xương tart cầu khoai lang tẩm vừng do chua ngon banh bong lan bo trai thom kem mua he cách làm mắm chưng banh chuoi hap ngon thịt vit nấu chao