Khác với tempura kiểu Nhật, tempura kiểu Ấn lại sử dụng bột đậu xanh, bột ớt và bột cà ri là thành phần chính để tạo nên một món tempura cay cay không kém phần hấp dẫn.

	Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
Nguyên liệu gồm có: - 50 gr đậu xanh cà - 200 gr đậu bắp - Bột cà ri, bột ớt, bột ngò rí, muối, dầu chiên Cách chế biến: - Đậu bắp rửa thật sạch, dùng giấy thấm hết nước và cắt bỏ phần đầu đuôi sau đó chẻ đôi bỏ phần hột đậu bắp.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
- Đậu xanh cà cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thành bột.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
- Dùng túi nilon trút phần đậu xanh cà, 1 muỗng bột cà ri, 2 muỗng bột ngò rí, 3 muỗng bột ớt và ½ (một phần hai) muỗng muối (gia giảm độ cay theo khẩu vị) trộn thật đều, sau đó cho đậu bắp vào xốc đều để bột dính vào đậu bắp.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
- Bắt chảo lên bếp, thêm 2 chén dầu chiên. Dầu nóng cho đậu vào chiên trong 5 phút vớt ra cho qua giấy thấm dầu.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
-Tempura đậu bắp kiểu Ấn sẽ mang đến cho bạn một hương vị bùi bùi của đậu xanh, tí vị cay nhưng không nồng của bột ớt, hương thơm của bột cà ri nhưng vẫn giữ độ giòn của rau củ chính vì vậy đây sẽ là món ăn khai vị hoặc làm món ăn kèm cùng thịt nướng sẽ ngon vô cùng.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tempura, đậu bắp, kiểu Ấn, Nga Nguyễn

gan lợn gió cách làm trứng chiên lam nem cach lam banh trang cuon thit hấp dẫn đậu phụ xào kho thịt ba chỉ với thơm cách lam bo nướng cay cá hú kho ba chỉ xối bánh nhúng thực phẩm trư mon êch công thức hà lan cà ri Nga là chanh Lau cua canh bap lòng gà xào Đào Duy Từ cá diêu hồng nướng giấy bạc thang gà chiffon chanh lưỡi lợn Pa cho bà cháo tôm che hat sen bo duong cầu songpyeon Nau chao luon kim sa phá Ÿ Chan ga chien gion Dẻo mì quảng khay Súp hải sản chè nếp lá dứa kem dau hoa chuối chiên vòng kho trứng cút thit heo tron MÓN bi quyet lam mut tac cơm nóng trộn trứng sống dưa kiệu cach nau che bà ba phồng công thức miến trộn chay sốt hoisin tôm thịt heo Coca dua cÃƒÆ ca chua trung sup cua nam ghẹ sốt tỏi long heo xao dua Mon an moi ngay Trô khoai lang nướng cùi công thức thịt viên bọc khoai tây Cá Chiên HÃƒÆ luon cuon ngon mề gà xào nấm cach nau chao ngheu ngon cach nau banh canh gio heo khoai lang nau sup Ngai cuu đồ trang trí từ gỗ xuc xich thit hun khoi Cún Khang Nước dừa quất mát lạnh đã xào thịt heo rừng nem lui da heo nấu đông cach cuon banh ngon cach lam banh trung thu nhan sua dua há n Tu hài thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong bun bo hue chay da tu lanh tuyệt banh da cua thom ngon hoc nau an món thịt lợn ng 虏 món tết miền trung chien gion dau hu sot thit ngon chà lam Cha gio chẠcà basa chip Luộc cách làm bánh qui hạt dẻ sườn cừu sua chua ngon cupcake nho khô hoa bụp giấm siro Hà Ly com nep gà nướng muối ớt Đậu phụ xao dau cove Thực cá nấu mẻ tra dao cach lam com dep Tuyết Nguyễn Cháo xương bò nấu bằng cac mon muc ngon mut cu cai vi vani