Khác với tempura kiểu Nhật, tempura kiểu Ấn lại sử dụng bột đậu xanh, bột ớt và bột cà ri là thành phần chính để tạo nên một món tempura cay cay không kém phần hấp dẫn.

	Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
Nguyên liệu gồm có: - 50 gr đậu xanh cà - 200 gr đậu bắp - Bột cà ri, bột ớt, bột ngò rí, muối, dầu chiên Cách chế biến: - Đậu bắp rửa thật sạch, dùng giấy thấm hết nước và cắt bỏ phần đầu đuôi sau đó chẻ đôi bỏ phần hột đậu bắp.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
- Đậu xanh cà cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thành bột.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
- Dùng túi nilon trút phần đậu xanh cà, 1 muỗng bột cà ri, 2 muỗng bột ngò rí, 3 muỗng bột ớt và ½ (một phần hai) muỗng muối (gia giảm độ cay theo khẩu vị) trộn thật đều, sau đó cho đậu bắp vào xốc đều để bột dính vào đậu bắp.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
- Bắt chảo lên bếp, thêm 2 chén dầu chiên. Dầu nóng cho đậu vào chiên trong 5 phút vớt ra cho qua giấy thấm dầu.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
-Tempura đậu bắp kiểu Ấn sẽ mang đến cho bạn một hương vị bùi bùi của đậu xanh, tí vị cay nhưng không nồng của bột ớt, hương thơm của bột cà ri nhưng vẫn giữ độ giòn của rau củ chính vì vậy đây sẽ là món ăn khai vị hoặc làm món ăn kèm cùng thịt nướng sẽ ngon vô cùng.
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon
Biến tấu tempura đậu bắp kiểu Ấn tuyệt ngon

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tempura, đậu bắp, kiểu Ấn, Nga Nguyễn

xôi bắp dẻo Da lợn mon xao thap cam cac loai rau sac san cơm thịt mon ngon cho me bau ngao xào gừng ớt tỏi lợi ích bắp tiêu hóa bảo vệ tim cha ca gia chom chom ngũ vị chiên đậu hũ Phà lau muối ớt Nấu cơm điện bi ngoi nuong cách làm kem bắp nấu xôi cá diếc kho cay bánh xèo nhân xoài ghẹ rán sốt dầu hào tom sot me kieu thai cach nau ca chua don thit cach lam com hoa hoi Bất ngờ với củ riềng canh khoai mỡ miếng mì spaghetti trộn ngô bap bo ngam nuoc mam Cách nau che sen Long nhan Banh bao bap bo luoc nươc măm mắm tôm hot ga nuong bun thit luoc cham mam tom cua chien gion xôi bọc thịt đỗ xanh nấu thịt vịt với dứa kiểu Thái tai heo xào sả cay banh mi nho Kem túi khoai môn cupcake tra xanh ngon so diep nuong pho mai cà chua xào bông cải sườn om dứa chua ngọt canh ga la giang ngon ức gà trộn dưa chuột Cuộc sống thường nhật sup hai san thom ngon công thức làm sữa gạo chè bưởi đậu que xào lạp xưởng nấu canh mộc thoà nộm xoài xanh tai heo bao tu ca xao dua cai nam meo xao ot da lat ốc làm gỏi kiwi nhúng chocolate chim cút ngũ vị hương Mẹo luộc gà thật ngon ngày Tết lau hot vin thom ngon ga hap mam khoai tây xào bắp luoc sa Chao long phi lê cá cờ sốt cam Giò sống tom xao dua thom ngon bánh quy dằm dâu tây bắp bò ngâm ca dam mon ca hoi ngon nấu patê Mực khô chiên mắm cach nau mien luon spaghetti carbonara chanh dây và mochi cong thuc lam banh xeo goi buoi ha noi mướp đắng gà rim cam bánh mì kẹp kem chiên banh chien ngon Chu xà lách trộn chua cay cach lam ca ro phi sot sinh tố dưa vị bạc hà bánh bột lọc tôm tươi trứng chiên ớt chuông má ¹ cách làm tôm xóc muối cách nấu súp lươn thích hợp bao tu heo quả chuối chảo Vô vàn món ngon ở chợ đêm ẩm thực cach lam cha khoai mon Bánh Gạo Thịt chiên COM indonesia thịt gà hấp xì dầu thịt ba chỉ cuộn ớt bong lan cuon kem bánh chocolate phủ dừa nội thất Đại Cồ Việt cách muối kim chi thắp món ăn Việt bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo nướng bạch tuộc với sa tế tổng thống Mỹ Barack Obama bún thịt bò cay gà nướng chanh lam ga quay sot ngu vi ha cao tom nấu thịt vịt với thơm thịt lợn rang sinh tố trà xanh chuối Dân dã Banh nuong mochi kem