Món thạch lớp này là 1 biếu tấu của cách làm thạch rau câu thông thường để tăng vẻ đẹp và sự ngon mắt ngon miệng cho món ăn.
Biến tấu nhỏ cho món thạch rau câu mát lịm ngon bất ngờ - Ăn ngon - Khéo tay




Làm thạch rau câu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

1 gói bột rau câu con cá dẻo


1,5l nước dừa

240 gram đường

Lá dứa

Đá viên




Cho khoảng 200 gram lá dứa cắt nhỏ rửa thật sạch và 200ml nước vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn. Lọc lấy nước cốt.



trộn thật đều đường và bột rau câu.



Đun sôi 1,5l nước dừa, sau đó đổ hỗn hợp bột đường vào khuấy đều lên.



Chia đôi nồi nước thạch, 1 phần trắng 1 phần đổ nước cốt lá dứa, khuấy đều đợi sôi trở lại thì giảm bớt lửa hết cỡ.



chuẩn bị sẵn khuôn kim loại để thạch nhanh nguội, đặt khuôn vào 1 khay có chứa đá viên và nước lạnh để quá trình làm đông thạch nhanh hơn. Đổ 1 lớp thạch trong, đợi cho thạch se mặt thì đổ tiếp thạch lá dứa lên. Thực hiện tương tự cho tới hết.


Lưu ý: nên lấy 2 muôi múc có thể tích tương đương để các lớp thạch giống nhau.

Phần nước thạch luôn phải giữ ấm để không bị đông lại.

Phải căn khi bề mặt lớp thạch vừa se là phải nhẹ nhàng đổ lớp tiếp theo vì để thạch đông nguội khi đổ lớp tiếp theo sẽ không dính vào nhau.



Đổ lần lượt cho tới hết, lúc này thạch cũng tương đối nguội, đặt vào tủ lạnh để cho đông và mát. Khi ăn lấy ra cắt miếng vừa phải.



Món thạch rau câu luôn là món yêu thích mỗi khi hè về vì nó vừa mát lại lành, màu sắc lại biến hóa đa dạng nên luôn mang tới cho mọi người cảm giác mát mẻ, đẹp đẽ. Món thạch rau câu lớp này là 1 biếu tấu của cách làm thạch rau câu thông thường để tăng vẻ đẹp và sự ngon mắt ngon miệng cho món ăn. Cách làm giản đơn, không mất nhiều thời gian nên bạn hoàn toàn có thể tận dụng chút thời gian rảnh rỗi để làm món thạch mát lành đãi cả nhà.

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm thạch đồ ăn giải nhiệt lá dứa thạch rau câu Món ngon mùa hè

bento Bí quyết nấu nướng với lò vi sóng canh tom lỗi Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt trung chien tom xoài ngâm Tau hu chien tÃƒÆ 4 món Lẩu cá linh hoa điên điển mùa nước lam bo kho sắc màu 21 ý tưởng trang trí món ăn tuyệt vời Món Âu tự may túi Hột vịt lộn rang me cocktail cam kem chuối bơ đậu phộng cookies thịt hun khói sua chua hoc nau an che bien salad xoai một ruou nep cam tình công thức làm cá kho tộ cá kho ngon tomyum ngon bo nau bia cá hâp nấm ca kho nau ca tim ngon cá hồi làm chả cà tím xào ếch tim gỏi lòng lợn chicken Quay gỏi lòng heo gỏi gà lòng lợn nộm thịt chay banh tart dua Mi vịt tiem vịt nấu canh sấu bao keo dán gỏi gà nóp thấu nom long heo ngon Mẹo lấy lõi và cuống dâu tây siêu dễ Chiêu goi long heo ngon cach lam goi long heo Áo thun càng cua cát bánh xèo thành cua chim bo cau ngon dậy 10 mẹo xoay trở cho gian bếp nhỏ Banh to ca chua kho ngam dau oliu Chà mâm cỗ ngày tết hột gà nướng Ham bi ro Đậu hũ sốt cà Mon an Thanh nhiet phở chua mứt rau câu Ăn vặt bộ bikini thảm trải sàn ca chua nhoi món ngon Điện Biên bánh xèo kim chi chính bánh xèo nhân kim chi tôm chiên trứng muối Khoai tây món gà tủy lợn hấp Cháo đậu đỏ Canh cây atisô kim chi Tự làm bánh xèo kim chi cay chuối nướng Mon ga dầu dưỡng móng tay lạ miệng lại dễ làm từ nước dừa Khéo tay tự may ví cầm tay hoa đào xinh Cún Khang Đậu phụ nhồi sốt chua cach lam vit om dua com hap nam bánh bao chay ca sot chua ngot Giòn thơm củ trút cơm lươn nướng bánh xèo bánh chocolate dâu tây bánh xèo kim chi cach lam ruoc tom cha lua chay bò bà ngon sinh to xoai dua mực xào dấm cach lam tom chien hoanh thanh mực om mặm sÅ a chua nem lụi banh ngọt ga thit công thức hoành thánh rán giòn nha đam trộn tôm lòng heo trộn bánh bánh nấm nhân gà nấm gà nấm cách làm bánh cake pop ca basa thơm thit ba chi kho trung cut cach pha mam tom ngon kiểu mới