Để làm cá hấp Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 2 khúc cá 5 cây nấm hương 30 gram hành lá (lấy phần cọng trắng) 2 quả ớt đỏ 20 gram gừng 15ml nước tương 30ml rượu gạo 10 gram muối Hạt tiêu Nấm hương rửa thật sạch sau đó cắt thành miếng dày khoảng 0,5cm. Thái sợi gừng và hành lá (phần cọng trắng). Cho cá ra đĩa ướp cùng với hạt tiêu, muối, gừng và rượu gạo trong 15 phút. chuẩn bị sẵn một đĩa chịu nhiệt, xếp một nửa số nấm lên mặt đĩa rồi đặt cá lên, rưới nước tương vào, xếp hành và nấm còn lại lên mặt cá rồi cho vào nồi hấp cách thủy. Sau 10 phút thì thêm ớt đỏ vào, đậy nắp thêm 1-2 phút nữa thì mở nắp ra, sau 5 phút nữa bạn tắt lửa. Vậy là món cá hấp đã hoàn thành rồi đấy! Mong các bạn thành công với cách làm cá hấp nấm hương này nhé! Nguồn: daydaycook
Cá hấp nấm hương thật ngon với phần thịt cá được giữ nguyên độ ngọt thơm, mềm chắc, quyện thêm vị ngon ngọt đặc trưng của nấm thật hấp dẫn và bổ dưỡng. Món cá hấp này vừa tiết kiệm thời gian cho chị em mình, vừa là một món ngon không chút dầu mỡ tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân cực kì tốt!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com) 