Món trứng luộc dầm mắm đã quá quen thuộc với mọi nhà. Hôm nay Naungon.com sẽ giúp bạn biến tấu món trứng luộc với xì dầu kiểu Hàn Quốc có một hương vị mới lạ và vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức.
Biến tấu món trứng xì dầu giản đơn kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu

Cách làm món trứng xì dầu theo kiểu Hàn Quốc rất giản đơn và nguyên liêu để làm cũng giản đơn như vậy. Bạn có thể dùng những nguyên liệu dưới đây để làm nhé.

- 7 quả trứng gà (nếu trứng để tủ lạnh thì cho trứng ra ngoài để từ 1-2 tiếng)

- 10ml giấm trắng

- 4 con cá cơm khô to

- ½ củ hành tây cỡ trung bình, thái lát mỏng

- 1 tép tỏi lớn, băm thật nhỏ

- 1 quả ớt xanh, băm thật nhỏ (tùy ý)

- 50ml xì dầu; 240ml nước

 
  • 1

    Cách làm trứng xì dầu rất giản đơn, điều đầu tiên bạn cầu phải làm đó làm đem luộc trứng với nước và giấm. Khi trứng chín, bạn ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút cho dễ bóc vỏ.

    biến-tấu-món-trứng-xì-dầu-theo-kiểu-hàn-quốc-1


    biến tấu-món-trứng-xì-dầu-theo-kiểu-hàn-quốc-2

  • 2

    Sau đó bạn đun nóng chảo trên lửa vừa, thêm cá cơm và khuấy đều trong 2 phút cho đến khi cá cơm ngả sang màu nâu. Tiếp theo bạn thêm tỏi, hành tây, hạt tiêu và ớt xanh vào, đảo trong 1 phút. Sau đó thêm nước và xì dầu rồi đậy vung, đun trong khoảng thời gian từ 10-12 phút.

    biến tấu-món-trứng-xì-dầu-theo-kiểu-hàn-quốc-3

  • 3

    Sau đó bạn dùng rây lọc hỗn hợp vừa đun xong, chỉ lấy phần nước. Để nước dùng nguội.

    biến tấu-món-trứng-xì-dầu-theo-kiểu-hàn-quốc-4

  • 4

    Khi chuẩn bị sẵn ăn, bạn cắt quả trứng làm đôi theo chiều dọc, cho trứng vào bát hơi nông rồi rưới nước xì dầu lên trên rồi thưởng thức với cơm quá ngon đấy!

    biến tấu-món-trứng-xì-dầu-theo-kiểu-hàn-quốc-5

Thành phẩm

Món ăn này tuy giản đơn nhưng mang một hương vị mới lạ đến cho bữa ăn gia đình bạn. Nếu trứng xì dầu bạn dùng không hết thì có thể cho vào lọ thủy tinh, để vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần trong 1 tuần nhé! bữa ăn có thêm món canh kim chi nữa là sẽ trở thành bữa mang đậm phong cách Hàn Quốc luôn rồi đó.

 biến tấu-món-trứng-xì-dầu-theo-kiểu-hàn-quốc-6

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món trứng xì dầu kiểu Hàn Quốc nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

Ẩmthực qua my van than đôi che troi cÃƒÆ nuong banh man mì xào giòn bánh bao nhan rau chuối chiên ngo chien bo nau dâu mon ngon voi thit lon Xoi mit sẠsua chua nha đam Quả mắm Lam ruoc thit đảm đậu chiên sốt hải sản Sáng tạo hay cá hấp hồng kông cách làm xôi đỗ xanh lá dứa trứng cút kho đậu phụ ngày của mẹ Day Nau An bap rang bo ngon pha mắm tôm bún đậu bong lan sua chua ngon lam ga nuong nôm tai heo cá cá hường Escabeche hải sản món thịt ba chi kho cÃ Æ basa kho salad cai thao siêu tốc Trái Cay qua bi ngo sườn non kho day nau An cua chien gion xuc xich ngon cha dau thit bánh mì nhân mặn Công dụng ít người biết về dầu ô liu thịt lợn nướng cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT cach lam dau hu non Dây bit canh lươn nấu dọc mùng cach nau ga tiềm trứng chưng mon thit bo xao khoai tay 2 trang trí tường nhà thịt bò sốt cai bo xoi xao Che đau xanh gà rang sả ớt cá rô phi làm chả bánh kem trứng chiên thịt gà 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông trang trí cốc nước Vinh đồ uống giải nhiệt Hai loại nước di an burger box phan boi chau banh trai hong dé đắng kem dau sua chua ngon xanh^|muc rang me ca sa ba nuong giay bac chất liệu vải cháo trứng gà thịt băm am thuc nghe an cach lam banh bot loc phụ Trứng cá hồi nước mơ ngâm đường chà m Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu dưa củ cải chả hến thịt heo bằm miến xào miến xào mít non Là lạ miến nước lẩu can che xoai trà khoai ga sot chanh ca chép che xoai món ăn bổ dưỡng canh khổ qua rừng Canh khổ qua rừng mon nau thịt heo lá lốt Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Ăn Chơi thịt bò cuộn lá lốt xanh X繫i tui xach cá thu sốt dứa làm salad ngon gỏi sứa Cà kho tôm chiên gừng hành cải chíp xốt nấm lam bo luc lac khoai tay ngÃƒÆ ca ngu banh bao xa xiu rau câu trứng món mì cách làm tương cà chua món chả giò ngon bò tiêu xanh canh nấm sò ga chien tron rong bien ngon tom