Món trứng luộc dầm mắm đã quá quen thuộc với mọi nhà. Hôm nay Naungon.com sẽ giúp bạn biến tấu món trứng luộc với xì dầu kiểu Hàn Quốc có một hương vị mới lạ và vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức.
Biến tấu món trứng xì dầu giản đơn kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu

Cách làm món trứng xì dầu theo kiểu Hàn Quốc rất giản đơn và nguyên liêu để làm cũng giản đơn như vậy. Bạn có thể dùng những nguyên liệu dưới đây để làm nhé.

- 7 quả trứng gà (nếu trứng để tủ lạnh thì cho trứng ra ngoài để từ 1-2 tiếng)

- 10ml giấm trắng

- 4 con cá cơm khô to

- ½ củ hành tây cỡ trung bình, thái lát mỏng

- 1 tép tỏi lớn, băm thật nhỏ

- 1 quả ớt xanh, băm thật nhỏ (tùy ý)

- 50ml xì dầu; 240ml nước

 
  • 1

    Cách làm trứng xì dầu rất giản đơn, điều đầu tiên bạn cầu phải làm đó làm đem luộc trứng với nước và giấm. Khi trứng chín, bạn ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút cho dễ bóc vỏ.

    biến-tấu-món-trứng-xì-dầu-theo-kiểu-hàn-quốc-1


    biến tấu-món-trứng-xì-dầu-theo-kiểu-hàn-quốc-2

  • 2

    Sau đó bạn đun nóng chảo trên lửa vừa, thêm cá cơm và khuấy đều trong 2 phút cho đến khi cá cơm ngả sang màu nâu. Tiếp theo bạn thêm tỏi, hành tây, hạt tiêu và ớt xanh vào, đảo trong 1 phút. Sau đó thêm nước và xì dầu rồi đậy vung, đun trong khoảng thời gian từ 10-12 phút.

    biến tấu-món-trứng-xì-dầu-theo-kiểu-hàn-quốc-3

  • 3

    Sau đó bạn dùng rây lọc hỗn hợp vừa đun xong, chỉ lấy phần nước. Để nước dùng nguội.

    biến tấu-món-trứng-xì-dầu-theo-kiểu-hàn-quốc-4

  • 4

    Khi chuẩn bị sẵn ăn, bạn cắt quả trứng làm đôi theo chiều dọc, cho trứng vào bát hơi nông rồi rưới nước xì dầu lên trên rồi thưởng thức với cơm quá ngon đấy!

    biến tấu-món-trứng-xì-dầu-theo-kiểu-hàn-quốc-5

Thành phẩm

Món ăn này tuy giản đơn nhưng mang một hương vị mới lạ đến cho bữa ăn gia đình bạn. Nếu trứng xì dầu bạn dùng không hết thì có thể cho vào lọ thủy tinh, để vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần trong 1 tuần nhé! bữa ăn có thêm món canh kim chi nữa là sẽ trở thành bữa mang đậm phong cách Hàn Quốc luôn rồi đó.

 biến tấu-món-trứng-xì-dầu-theo-kiểu-hàn-quốc-6

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món trứng xì dầu kiểu Hàn Quốc nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

cách nấu bún giả cầy gÃƒÆ kho cơm rang thịt bò dau phu hap cach nau ca ri de xoi thit vit hap ruốc cá ngon cuon ca that lathap gung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn sang cải chua xào ngao cách làm bánh phu thê ga quay hap dan mì gói kẹp kiểu bánh sandwich cu sup lo banh sour cream ngon chanh đào mật ong chè thạch đậu nành tự chế đồ đạc làm bạn kem chocolate nấu rượu đu đủ những món miến ngon Làm miến trộn nướng đùi gà tia rau cu Điểm danh 3 loại cháo hải sản ngon bi ngoi thom ngon phương pháp nấu nướng canh ca bung tai heo dun mam duong gion gion Nhiều Món Chà Mỹ thịt gà nấu nấm mát lạnh Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn lam sup muc nhoi thit ẩm thực nhật bản cho bà dãƒæ mực xào mặn cach lam banh cookie Thịt ga luoc Chả mực lam banh mi tép tươi cha ca loc Che Nếp khoai môn cua đồng nấu cháo canh mướp nấu tôm ga choi xao sa ot món hải sản xao nam tự chế xà bông hăm da trứng cút kho sườn non kem mojito trái cây măng xào tỏi mì sốt cay khoai tây lát chiên mì xá xíu thịt heo thuc don cho nguoi an kieng Trà bánh ngô rán hộp giấy tự gấp hộp quà hanh muoi bánh tro mì quảng banh tro mat mia Bun cha ha noi những món canh bò ngon tự làm bánh mì kẹp thịt cách nấu bún chả cá trung nuong frittata thom ngon canh ga chien hanhp?q=cach nau bun thit">cach nau bun thit ngộ độc thực phẩm cang ghe rang muoi bún riêu ngon trẻ Biến chả cá ngừ trứng tự làm bánh tráng trộn xây dựng me ga canh cá điêu hông bí đỏ kem chuối Công thức kem chuối cực dễ bò sốt hạt tiêu thanh gỏi đu đủ sốt gà với me tự làm giá đỗ banh ich tran món tôm mì quảng trộn thịt bằm nộm gà Thơm ngon cháo lòng chợ Mai từ thịt bò Bep Gia Dinh ga xien nuong thom ngon pháÿ ³n Cach lam mút dua bí quyết cách nấu canh chua cách nướng hào chậu cây giò heo ngâm nước mắm chuối bánh tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị mứt dâu túi xách trái dừa sụn gà chiên nước mắm tự làm kẹo trị ho hướng dẫn làm hoa giấy Phạm Liên Canh lá lốt thịt viên khô mực ngào đường cách làm sữa ngô salad cá ngừ với trứng nước táo đầm tự làm mỳ sợi hướng dẫn làm muối ô mai bong lan cuon nghe vang súp bí đỏ ç è tự làm muối ớt sa lát ớt chuông ca com kho sinh tố dưa hấu và chanh Háºnh chocolate đắng cà ri tự chế cành đào luoc ga banh cu nang nuoc dua Vét nồi với sấu ngâm mắm ớt dinh tự làm thịt bò khô