Với những nguyên liệu phổ biến dễ tìm, món thịt heo mang đến bất ngờ cho bạn và gia đình bởi sự thơm ngon tuyệt vời mà làm lại rất nhanh. Biến tấu mới cho món thịt heo thật ngon nhé!
Biến tấu mới cho món thịt heo thật ngon nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- 250 gram thịt heo, thái miếng dài, mỏng
- 2 muỗng canh dầu chiên (khoảng 30ml)
- Khoảng 10 củ năng, gọt bỏ vỏ, thái dạng que.
- Vài cái mộc nhĩ, ngâm nước nóng cho nở, bỏ chân, thái sợi to.


(A)
1 muỗng canh tương đậu nành (soy sauce)
1 muỗng canh bột năng (15g)
1 muỗng canh nước lọc.

(B)
1 muỗng canh tương ớt
2 cây hành lá, xắt khúc nhỏ
1 đoạn gừng, bỏ vỏ, bằm nhuyễn hoặc nạo nhỏ.
3 nhánh tỏi, bằm nhuyễn.


(C)
1 muỗng cà phê dấm trắng
1 muỗng canh tương đậu nành
2 muỗng canh nước lọc
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê bột năng
Chút dầu mè.

Cách chế biến:

Trong một bát tô, bạn cho các nguyên liệu ở phần (A) vào thịt heo, trộn thật đều.


Trong một bát nhỏ, trộn thật đều các nguyên liệu ở phần (C), để riêng.

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, đổ thịt heo vào xào chín với lửa to; trút thịt heo đã chín ra bát, để riêng.


Tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, để lửa vừa, đợi tới khi dầu chiên nóng bạn cho các nguyên liệu ở phần (B) vào đảo trong khoảng 1 phút:


 Thêm củ năng và mộc nhĩ vào xào trong khoảng 1-2 phút:


Thêm thịt heo cùng nguyên liệu (C) đã trộn thật đều từ trước vào đảo cùng đến khi sốt đặc sệt lại thì bạn nếm nêm lại lần cuối và cho thịt ra đĩa, dùng với cơm nóng:


Nhìn qua thì món này có vẻ phức tạp nhưng thực tế nó lại không hề khó. Mong các bạn ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt heo món chính món tàu tối nay nhà mình ăn gì

sa lát đậu hũ rau củ Món ngon nổi tiếng ở Bình Định cach nau xoi khoai mi cach nau bo kho cach lam mut dau thịt gà nấu mì Cách luộc vịt che bi chung thịt kho nấm đuôi ga den nau các loại banh dễ làm dễ nấu hoisin sốt sả xào tương hột món giai doc sot nam ruou vang GIÃƒÆ công thức miến trộn thịt bò lốt công thức trứng bọc thịt chiên giòn mực nướng nhồi đậu cua be nấu chè ngon sup ca rot/index.php?q=trê">trê thực phẩm cho bé bé chậm lớn che nep cam khoai so mut tao mang dang xao ngon mi udon xao kim chi Cách nau che chuoi cá cơm om tiêu canh mồng tơi cà Basa Năng lượng món việt sinh to yaua ngon hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập cẩm sup ca rot món ngon mỗi ngày dạ dày hầm sot vang chuà đà điểu áp chảo dạy Bánh bao thịt rau răm chạo gà lau thap cam cho mua xuan bố ChÃƒÆ o gà xào giòn mực nhồi cơm rang món ngon với bơ đùi gà chiên lá mắc mật ngon băn khoăn Dừa sáp đặc sản giải khát đồng ca tam bot chien thom ngon cach lam com tron thap cam đậm đà cach lam sup vit ngon Giả canh rong biển tươi cá món chiên cốm Hà Ly f5 phong cách hướng dẫn làm bún Chung thùng cà ri cá Nga Nguyễn mon thach trai cay tuoi lam rau cau 3D 6 loại thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể Canh gà Chọn suon non kho cua chien gion banh flan bi do ngon canh cà am má ¹ bún riêu tôm canh bún Nga Nguyễn tưới gãƒæ xãƒæ o bánh cưới hình váy cưới công thức nấu ăn Đậu phụ sốt bữa cơm hấp dẫn mì ý tôm banh ba duoi banh chanh day thom ngon Bi cuon chay thủy bún măng vịt kem so co la caramel canh cá hồi thì là hồi thịt kho nước ngọt bánh pudding hạt sen cơm chiên bí thach dua bánh bông lan sữa chua Yoghurt Sponge muffin chuoi quận Tân Bình Xao ca tim thịt bò cuốn cải xanh xoi xoai thom ngon dung vi mứt atiso đỏ Dau phu ca nuong gion cá trứng sốt ngon nau an ngon cách làm dứa lắc muối ớt gà nấu chuối ý bánh Trung thu nam mo nhoi thit ran TÃƒÆ ậu