Biến tấu mới cho món thịt bò xào dứa quen thuộc

Với biến tấu mới này mình cho thêm dưa leo vào khi xào, vừa để bổ sung rau quả lại vừa giúp món ăn thêm đẹp mắt, ngon miệng. Biến tấu mới cho món thịt bò xào dứa quen thuộc

	Nguyên liệu gồm có: - 200 gram thịt bò - 2 quả dưa chuột - 1 quả dứa chua - 2 củ hành tây - 100 gram cần tây - Tỏi - Gia vị, dầu chiên, hạt tiêu.
	Bước thứ nhất(1): Ướp thịt bò với: tỏi băm, hạt tiêu, hạt nêm và chút dầu chiên.
	Bước thứ hai(2): Dứa gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt miếng vừa ăn, dày chừng 1cm.
	Dưa chuột rửa thật sạch, cắt đôi theo chiều ngang rồi bổ làm 8 theo chiều dọc.
	Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát mỏng.
	Cần tây bỏ gốc, rửa thật sạch, cắt khúc chừng 5cm
	Bước thứ hai(2): Làm nóng chút dầu trong chảo, phi thơm tỏi băm
	Cho thịt bò vào đảo trên lửa lớn. Thịt chín xúc ra để riêng.

	Bước thứ ba(3): Vẫn trong chảo đó bạn cho dứa vào xào. nêm một ít gia vị rồi trút ra đĩa, để riêng.
	Tiếp tục xào dưa chuột. Lưu ý là dưa chuột sẽ rất nhanh chín nên bạn chỉ xào thật nhanh tránh để dưa chuột mất vị giòn.

	Bước thứ tư(4): Cuối cùng bạn xào hành tây cho chín thì đổ thịt bò, dứa, dưa chuột và cần tây vào đảo đều thêm khoảng 1 phút nữa, nếm nêm lại rồi tắt lửa là xong.
	Bày lên đĩa, ăn nóng với cơm.

Thịt bò xào dứa không phải là món ăn xa lạ đối với nhiều gia đình; vị chua của dứa không những có tác dụng kích thích vị giác mà còn giúp làm mềm thịt bò. Với biến tấu mới này mình cho thêm dưa leo vào vừa để bổ sung rau quả lại vừa giúp món ăn thêm đẹp mắt, ngon miệng.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)