|
Nguyên liệu gồm có: - 200 gram thịt bò - 2 quả dưa chuột - 1 quả dứa chua - 2 củ hành tây - 100 gram cần tây - Tỏi - Gia vị, dầu chiên, hạt tiêu. |
|
Bước thứ nhất(1): Ướp thịt bò với: tỏi băm, hạt tiêu, hạt nêm và chút dầu chiên. |
|
Bước thứ hai(2): Dứa gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt miếng vừa ăn, dày chừng 1cm. |
|
Dưa chuột rửa thật sạch, cắt đôi theo chiều ngang rồi bổ làm 8 theo chiều dọc. |
|
Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát mỏng. |
|
Cần tây bỏ gốc, rửa thật sạch, cắt khúc chừng 5cm |
|
Bước thứ hai(2): Làm nóng chút dầu trong chảo, phi thơm tỏi băm |
|
Cho thịt bò vào đảo trên lửa lớn. Thịt chín xúc ra để riêng. |
|
Bước thứ ba(3): Vẫn trong chảo đó bạn cho dứa vào xào. nêm một ít gia vị rồi trút ra đĩa, để riêng. |
|
Tiếp tục xào dưa chuột. Lưu ý là dưa chuột sẽ rất nhanh chín nên bạn chỉ xào thật nhanh tránh để dưa chuột mất vị giòn. |
|
Bước thứ tư(4): Cuối cùng bạn xào hành tây cho chín thì đổ thịt bò, dứa, dưa chuột và cần tây vào đảo đều thêm khoảng 1 phút nữa, nếm nêm lại rồi tắt lửa là xong. |
|
Bày lên đĩa, ăn nóng với cơm. |
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
