Với cách làm hoàn toàn mới lạ dưới đây, bạn sẽ có món đậu chiên ngon và lạ cho bữa tối thêm hương vị và đầy bất ngờ!
Nguyên liệu gồm có:
-2 cây đậu phụ non
-2 quả trứng gà
-Mayonnaise, ruốc gà (hoặc ruốc heo)
-dầu chiên
-Bột chiên xù
Cách chế biến:
B1: Đậu phụ non đem cắt đôi và lột bỏ khỏi bao đựng. Cắt đậu phụ non thành những lát có độ dày khoảng 1cm.
B2: Đập trứng gà ra một tô nhỏ sau đó đánh đều.
B3: –Đem nhúng từng lát đậu phụ non qua lớp trứng gà.
-Tiếp theo bạn nhẹ nhàng lăn từng lát đậu qua lớp bột chiên xù. Làm lần lượt như vậy cho đến khi hết phần đậu non.
B4: –Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào xăm xắp mặt chảo. Chờ dầu nóng thì lần lượt cho từng miếng đậu đã tẩm bột vào chiên.
-Chiên ở mức lửa vừa phải để đậu vàng 2 mặt.
B5: Sau khi từng lớp đậu chín vàng thì bạn vớt ra để vào âu có lót lớp giấy thấm dầu.
B6: –Tiếp đó, bạn phủ lên bề mặt từng miếng đậu một lớp mayonnaise.
-Bạn đặt lớp ruốc gà lên trên cùng là xong!
Thành phẩm
Bày từng miếng đậu chiên vàng ruộm kèm lớp mayonnaise và ruốc gà ra đĩa thưởng thức cùng cơm nóng. Hoặc bạn cũng có thể cho bé nhâm nhi món này cùng một ly nước cam thay cho bữa phụ, vừa dinh dưỡng lại vừa ngon miệng lắm đấy!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món đậu chiên kiểu mới này nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
