MÓN ĐẬU:
Đậu phụ không chỉ gói gọn trong những món đậu rán, đậu dồn thịt hay canh đậu phụ thường ngày, bạn có thể kết hợp nhiều nguyên liệu lạ để biến món ăn quen thuộc này trở nên mới lạ và hấp dẫn. Trong công thức đậu kho coca, phần coca sẽ làm đậu phụ mềm và thơm hơn, lại mang hương vị rất đặc biệt nữa đấy!
MÓN RAU:
Trong những ngày đi chợ vội, chỉ cần một món rau luộc ăn kèm bát muối vừng giản đơn mà đậm đà là bữa ăn của bạn đã hoàn thiện hơn rất nhiều rồi!
MÓN CANH:
Thử một công thức canh chua không dùng thịt để đổi vị cho bữa ăn gia đình nhé! Không cần quá nhiều nguyên liệu, bạn cũng có thể nấu được một món canh chay ngon miệng và quen thuộc để cả nhà thưởng thức.
Cách làm món canh chua chay:
- Cắt đậu phụ thành miếng nhỏ vừa ăn. Rửa qua nấm rơm với muối rồi cắt đôi, nhặt và rửa thật sạch giá đỗ, cắt rau ngổ thành khúc 3cm.
- Phi thơm hành khô, cho dứa và một nửa số cà chua vào xào qua. Thêm nước vào nồi, khi nước sôi, bạn thả me để dầm, sau đó đến đậu phụ, giá đỗ và phần cà chua còn lại. nếm nêm canh với gia vị sao cho vừa ăn, trước khi tắt lửa cho rau ngổ vào.
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho khoảng 3 - 4 người ăn) - 3 bìa đậu phụ - 100 gram nấm tươi - 1 củ su su, 1 củ cà rốt - ¼ (một phần tư) quả dứa - 2 quả cà chua - 50 gram giá đỗ - Hành lá, ớt, gừng, rau ngổ - 1 lon Coca-cola - Muối vừng |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
bữa ăn giản dị chỉ toàn những món ngon lành
Thực đơn nhẹ nhàng dễ ăn cho tiết trời âm u
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
