![Biến tấu các món ăn với quả bưởi](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2010/06/14/grape7.jpg)
1. Cocktail cho bữa sáng
Cho đường vào nước sôi hòa tan rồi đổ vào nước bưởi. Thêm đá cho mát, trang trí với những quả cherry và lá bạc hà.
2. Sữa chua nóng vị bưởi![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/06/14/grape1.jpg)
Thực hiện; 2 múi bưởi, 150 gram sữa chua, 2 muỗng đường nâu, 2 quả cherry
Thực hiện: Bưởi bóc múi, tách nhỏ rồi trộn với sữa chua. Rắc đường nâu lên trên, cho vào lò nướng đến khi đường trên mặt tan hết. Lấy ra trang trí thêm quả cherry và thưởng thức.
3. Nước ép bưởi cam![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/06/14/grape3.jpg)
Nguyên liệu gồm có: 2 múi bưởi, 2 quả cam
Thực hiện: Bưởi, cam bóc vỏ. Tách lấy tép cam và bưởi rồi cho vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay nhuyễn, thêm đường nếu muốn. Cho đá vào uống lạnh ngon hơn.
4. Xiên hoa quả![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/06/14/grape4.jpg)
Thực hiện: Hoa quả rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
Xiên xen kẽ các loại hoa quả vào que tre, đặt lên đĩa. Có thể rắc thêm đường nếu muốn.
5. Salad tôm bưởi kiểu Thái![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/06/14/grape5.jpg)
Tưới nước xốt lên nguyên liệu, trộn nhẹ đều tay. Để 5 phút cho thấm, đem ra thưởng thức ngay.
6. Giỏ bưởi![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/06/14/grape6.jpg)
Thực hiện: Bưởi bổ ngang, khéo léo tách lấy các múi để giữ lại 2 nửa vỏ. Nếu phần vỏ xốp trắng bên trong hơi dày bạn lọc bớt đi.
Bóc lấy các múi bưởi cho vào bát, dưa vàng cắt miếng vuông 2cm, cam tách múi tương tự bưởi, dứa cắt miếng vừa ăn, cherry bổ đôi.
Trộn tất cả các loại trái cây với nhau, rắc chút đường cho thêm ngọt. Múc trái cây cho trở lại phần vỏ bưởi lúc nãy.
Cho giỏ bưởi trái cây này vào tủ lạnh, khi ăn trang trí thêm lá bạc hà bên trên.
7. Salad bưởi và quả bơ Nguyên liệu gồm có: 6 thìa sữa chua trắng, 2 muỗng cà phê mù tạt, 1 muỗng mật ong, 4 múi bưởi, 1 quả bơ, 1 ít rau xà láchThực hiện: Làm xốt: trộn sữa chua với mù tạt và mật ong
Bưởi tách múi cho vào bát, nếu múi to thì cắt làm đôi hoặc ba.
Quả bơ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt. Cho bơ và bưởi vào 1 cái âu to, tưới nước xốt lên trên, xóc đều.
Rau xà lách rửa thật sạch, trải lên đĩa, sau đó đổ salad lên trên.
8. Nộm bưởi tôm![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/06/14/grape10.jpg)
Nguyên liệu gồm có: 250 gram tôm, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng mật ong, 2 muỗng dấm, 1 thìa xì dầu, ½ (một phần hai) thìa ớt, lá xà lách, 5 múi bưởi, ¼ (một phần tư) củ hành tây.
Thực hiện: Tôm hấp chín, bóc vỏ, bỏ dọc làm đôi
Lấy 1 cái bát, trộn dầu vừng, mật ong, dấm, xì dầu và ớt.
Hành tây thái thật mỏng, nếu hành hăng quá thì ngâm vào dấm 15 phút. Bưởi bóc lấy múi cắt nhỏ, trộn bưởi với tôm, hành tây và nước xốt. Lót các lá xà lách lên đĩa. Dùng thìa múc salad lên trên, tưới thêm nước xốt, dùng ngay. N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)