Thỉnh thoảng chị em hãy thử làm món cơm trộn kiểu Hàn - bibimbap cho cả nhà thưởng thức nhé!
Bibimbap: Món cơm trộn ngon mê của người Hàn - Món ăn ngon

Bibimbap là món cơm trộn rất hấp dẫn và nổi tiếng của Hàn Quốc nhưng được nhiều nước yêu thích. Món bibimbap không khó làm chỉ cần bạn chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu là được. Tham khảo cách làm bibimbap tại đây nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt bò, thái lát mỏng

Sốt ướp thịt bò:

- 1 quả kiwi, gọt bỏ vỏ, bổ làm tư; ½ (một phần hai) củ hành tây màu vàng, bóc vỏ, bổ làm tư; 2 tép tỏi, bóc vỏ; 2,5cm gừng, gọt bỏ vỏ; 100ml xì dầu; 50 gram đường; 50ml dấm gạo; 30ml dầu mè; 2,5 gram bột hạt tiêu; 5ml dầu thực vật

Nguyên liệu ăn kèm:

- 3 bát nhỏ giá đỗ; 1 chút dầu mè; Muối vừa ăn; Hạt vừng rang

- 3 quả bí ngòi nhỏ, cắt thành các thanh nhỏ có kích cỡ 5cm.; 5ml dầu thực vật; 2 tép tỏi, băm thật nhỏ; Muối vừa ăn

- Cơm

- 2 củ cà rốt, gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ; Củ cải muối vàng cắt cỡ que diêm; kim chi, Tương ớt Hàn Quốc (nếu không có bạn có thể dùng tương ớt thường); dầu mè; trứng luộc hoặc ốp (lòng đỏ còn lỏng).

Bibimbap: Món cơm trộn ngon mê của người Hàn - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm nước sốt:

- Cho quả kiwi, hành tây, tỏi, gừng vào máy xay, xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào túi ziplog rồi thêm xì dầu, đường, dấm gạo, dầu mè, hạt tiêu. Sau đó đóng mép túi lại, nhào bóp một lát để hỗn hợp gia vị đều nhau.

Bibimbap: Món cơm trộn ngon mê của người Hàn - 2

Bước thứ hai(2): Thịt bò thái lát mỏng. Sau đó, cho thịt bò vào, đóng mép túi, dùng tay bóp để thịt bò thấm gia vị.

Bibimbap: Món cơm trộn ngon mê của người Hàn - 3

Bước thứ ba(3): Để túi thịt bò ướp trong tủ lạnh khoảng 8 giờ. Khi thịt ướp xong, cho ít dầu chiên vào chảo trên ngọn lửa lớn.

- Cho thịt bò vào chảo rồi đảo cho đến khi thịt bò chín. Lưu ý không nên xào thịt lâu quá thịt khô và dai. Cho thịt bò ra khỏi chảo.

Bước thứ tư(4): Chần giá đỗ trong nồi nước sôi khoảng 1 phút. Vớt ra để ráo nước rồi trộn với ít dầu mè, muối, hạt vừng rang.

Bibimbap: Món cơm trộn ngon mê của người Hàn - 4

Bước thứ năm(5): Chần rau cải bó xôi trong nước sôi khoảng 1 phút. Để ráo và bóp bỏ nước ở trong rau đi, cắt rau vừa ăn rồi cho vào trộn với một ít dầu mè, muối.

Bibimbap: Món cơm trộn ngon mê của người Hàn - 5

Bước thứ sáu(6): nấu nóng dầu chiên trong chảo ở nhiệt độ cao, cho tỏi vào xào thơm rồi cho bí ngòi vào xào, thêm muối vào xào cho tới khi bí ngòi tái.

Bibimbap: Món cơm trộn ngon mê của người Hàn - 6

Bước thứ bảy(7): Sau khi chuẩn bị sẵn các nguyên liệu xong, cho cơm vào một bát lớn (có một số công thức sẽ cho cơm lên rang rồi mới làm cơm trộn).

Bibimbap: Món cơm trộn ngon mê của người Hàn - 7

- Xếp thịt bò, giá đỗ, rau cải bó xôi, bí ngòi, cà rốt, kim chi, củ cải ngâm lên trên. Cuối cùng là đặt một quả trứng ốp hoặc luộc rồi rưới tương ớt Hàn Quốc và ít dầu mè. Giờ bạn chỉ việc trộn thật đều cơm lên và thưởng thức cơm bibimbap thôi!

Bibimbap: Món cơm trộn ngon mê của người Hàn - 8

Bibimbap: Món cơm trộn ngon mê của người Hàn - 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm bibimbap nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hàn ẩm thực hàn quốc cơm trộn hàn quốc cách làm món Hàn Quốc

cách nấu thịt bò kho uc ga chien ngon Bún chả cá Đà Nẵng hấp dẫn ở Sài cháo rau củ Æ n nhong rang ngon ð cách làm chuối chiên ca nau Pha nước chấm ốc Mì ga RÃÆ">thit bo nau bong caix.php?q=graffiti">graffiti sua hat sen Pha nước chấm nem rán mẹo làm mứt dừa ngon canh chua cay Pha nước chấm vịt Phi Pudding QuÃƒÆ c canh chua cá lóc Quán ăn ngon Đô Quán Ngon nướng bánh Thanh mát tào phớ ngày đông cách muối dưa bắp cải ngôi mon an tu dau phu Ä anckground-color: #5CD3A2" href="/index.php?q=Quán vỉa hè">Quán vỉa hè cách làm muối sả thit ga kho mang gà xào cay Cốm rang mắm tép cách pha dầu giấm chặn giấy vịt Làm mứt Cach lam sup ca dau phu nem rán hải sản Quả Thịt xien nuong Muối tôm tây ninh ca ri tho Quảng Trạch Banh bao dinh duong nau an mon ngon dÃ Æ n sữa tươi chiên Quan ao sinh tố mâm xôi Quy trung chien nam bánh xu xê nhân đậu xanh làm siro dâu tại nhà bữa cơm gia đình cach lam banh ngon upside Rùa Ä an rau muong xao toi đám thịt Bổ Rượu Cocktail Dau hu tu xuyen củ cải muối chua Bò khoai tây chiên khoai tây Rối loạn tiêu hóa cach lam ga nuong cach lam trung muoi Rồng meo vặt thịt ếch xào ớt trái nhồi canh củ cải nấu thịt bò mang tay cuon pho mai nuong cách nấu chè Ăn gì để bớt nóng cà phê độc lạ mắm cay Sa lat công thức mì xào tôm Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề thịt cuốn măng gà tây nhồi cơm cach lam ot boc com cách kho sườn ngheu hap Tuyết Nguyễn Cá lóc chiên sả ớt thach dua hau cach lam banh thach 3D xôi thịt viên xếp hình cây thông Rau dớn hương vị của núi rừng Cach lam dau hu Tản túi xách đi biển bỏ Rau luộc cach lam tom boc sa nuong chao Rau mùi mì trộn rau củ Rau om banh bao hap Rau thơm Mề bi thinh Reeva 3 Mien Ru pà Ruột heo xào Ruot cach lam goi bap bo ng mam chung hot vit mít