Nguyên liệu - 800 gram bí rợ ( loại đừng bở) potiron - ½ (một phần hai) bó persil ( ngó tây ) hay ngò - 2 Trứng gà - 60 g bơ - 1 chút safran ( hay bột nghệ ) - muối, tiêu Cách chế biến: - gọt bỏ vỏ bí và lấy hột ra, bào nhỏ ( như bào cà rốt )như làm gỏi nhưng hơi lớn hơn một nhiều - Ngò tây ( hay ngò ) rửa thật sạch, xắt nhỏ - Đánh 2 trứng gà, bỏ bí đã bào+ safran ( bột nghệ)+ ngò+ muối+ tiêu - Trong một chảo ( loại không dính)
Bí rợ bào chiên

Nguyên liệu cần có:
- 800 gram bí rợ ( loại đừng bở) potiron
- ½ (một phần hai) bó persil ( ngó tây ) hay ngò
- 2 Trứng gà
- 60 g bơ
- 1 chút safran ( hay bột nghệ )
- muối, tiêu

Cách chế biến:

- gọt bỏ vỏ bí và lấy hột ra, bào nhỏ ( như bào cà rốt )như làm gỏi nhưng hơi lớn hơn một nhiều
- Ngò tây ( hay ngò ) rửa thật sạch, xắt nhỏ
- Đánh 2 trứng gà, bỏ bí đã bào+ safran ( bột nghệ)+ ngò+ muối+ tiêu
- Trong một chảo ( loại không dính) để chút bơ + dầu vào; Khi dầu bơ bắt đầu nóng, thì lấy một cây muổng lớn
múc để vào chảo, để cho bí hơi dẹp xuống một chút, cứ lần lượt múc để đầy chảo, khi nào thấy hơi vàng, thì trở qua bề kia, cho bí được chín đều,
- Khi Bí chín thì vớt ra, để vào trong một cái khuôn, bỏ vào lò nướng để giữ nóng lâu
Bí rợ chiên, dùng với gà, ngổng, rôti hay xườn heo nướng kèm theo món salade ( sà lát ) trộn dầu dấm thì đúng điệu nhất.
Nếu không thích bí rợ thì có thể thay thế bằng khoai tây hoặc khoai lang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

Tráo ga ham ngon chả thịt ếch cac mon mi xao xoi gac muoi vung thom Gợi ý những món ngon cho bữa tiệc tại canh ga la chanh cach lam men thach trững chả cơm ca cuon ngon bánh sữa chua hương dâu trung duc ca chua trà sữa May ca chua duc trung món ăn Việt cá đuối ướp nghệ nướng mon an vat công thức cá đuối nướng nghệ mon cha ca ro bánh bột lọc đỗ xanh cupcake trái cây cach nau xoi chien gion làm bánh bao canh bi do ham hat sen soup chay CÃƒÆ Canh chua ca dieu hong bánh bột lọc nhân đậu công thức bánh bột lọc đậu xanh Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà cho bữa cocktailngon Me ga cách làm món cá hấp Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ bánh bột lọc nhân đậu chậu cây cách làm bánh bột lọc bà nh trung thu bánh bột lọc miền trung công thức bánh nếp táo tàu cach lam xuc xich rim bánh bột lọc nhân đỗ xanh U kẹo dâu Túi banh mien trung bò viên sinh tố măng cụt rang tép với khế ga ran giấy gói thịt xiên nướng bánh sandwich cuộn thịt tơi cách làm thịt bò áp chảo sườn kho dứa cach pha tra quat bap cai cuon thit lam banh bong lan nước trái cây detox mẹo vặt cho Tết thit bo tron đầu cá hồi sốt chua ngọt mon ga xao nam kim cham lau hai san ngon mon banh bap Bà P lÃ Æ cách làm thịt kho măng rau củ cuốn mực Thịt chiên nước tương cach nau cach lam chao Bí quyết chọn hoa quả tươi ngon cải muối cách nấu cháo chân dê Củ cải trắng muối dưa cải mon an de lam Ruy băng cách làm xôi mặn Cha trung mon ngon moi ngay thuc don mon ngon Thịt Heo quay dac mut khoai cach nau che khoai lang tim nam tuyet nhà n am thuc thai cach lam ca banh chiffon pho mai banh muffin thom ngon trung quoc cach nau sup cua ngon l㪠Ca tim cà ri Ngọt nuoc dung dashi thit ga xao ngai cuu lam salad trai cay ca chem thuc uong giam can ngam mam thit bo xao muop nhat mon banh tieu mực dạ dày xào tiêu ớt Cún Khang Nấm đùi gà kho gừng lam ga nuong ngon Lam mực ống xào chua ngọt Sữa bắp canh kim chi nấu sườn ban Lợi canh ga ham cach lam bánh dau xanh bà nh bánh mì táo