Với công thức và những bí quyết sau bạn có thể tự tay làm ra những loại mứt hoa quả đa dạng và thơm ngon nhất theo đúng sở thích của mình. Bí quyết và công thức chung cho mứt hoa quả
Bí quyết và công thức chung cho mứt hoa quả

Không cầu kỳ chế biến và nguyên liệu cũng dễ tìm, chỉ cần một chút khéo tay thì gia đình bạn có thể ăn sáng nhanh tại gia với bánh mỳ và những loại mứt quả hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

Hoa quả: 1 kilogram
Đường cát: 0,6 kilogram - 1 kilogram
Nước: 50ml

Cách chế biến:


Quy trình làm mứt xoài  

Bước thứ nhất(1): Chọn hoa quả tuỳ ý bạn. Vì hầu như loại quả nào cũng làm mứt được nếu không co hàm lượng nước quá cao.

Bước thứ hai(2): rửa thật sạch quả và bỏ hạt nếu có.

Bước thứ ba(3): Thái quả thành hạt lựu hoặc băm thật nhỏ tùy ý. Bạn có thể quyết định theo độ cứng của hoa quả.

Bước thứ tư(4): Cho quả, đường và nước vào nồi đun nhỏ lửa. Khoảng chừng từ 10-20 phút cho tới khi nếm thấy mứt quả đã mềm.

Bước thứ năm(5): Bắc ra bếp đổ vào lọ thuỷ tinh đã được chần qua nước nóng.

Nếu không có lọ thuỷ tinh bạn có thể dùng hộp nhựa có nắp đậy kín. Để mứt vào nơi thoáng mát cho nguội rồi bỏ vào tủ mát.   Mứt mít thơm lừng     Mứt táo chua ngọt, mứt dâu đỏ mọng hay bất cứ thứ quả nào bạn thích đều được

 Lưu ý:  

- Bạn có thể phá cách khi đùng hoa quả nhiệt đới. Ví dụ như mít, xoài, măng cụt hoặc là nhót.   - Bạn có thể sơ chê theo cách của hoa quả mà bạn chọn.   - Nếu bạn muốn mứt co thêm vị dậy mùi có thê thêm vài giọt chanh khi đã bắc ra khỏi bếp.   - Không nên thêm chanh khi đang đun tránh bị vị đắng.  

Trên đây là công thức và những kinh nghiệm thực tế của chị Nguyễn Thu Nguyệt khi làm mứt hoa quả. Theo như chị Nguyệt chia sẻ thì bạn có thể áp dụng những bước làm này cho bất cứ loại mứt quả nào mà mình ưa thích.

Vậy bạn có bí quyết nấu nướng hay món ăn sở trường nào, xin hãy chia sẻ với độc giả aFamily bằng cách gửi bài và ảnh theo địa chỉ email: banbientap@afamily.vn. Xin chân thành cảm ơn.

   Thu Nguyệt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

món hấp bữa tối Cách lam chan gà Ướp thịt nướng Cá điêu hồng banh hap yếm bi ngoi don thit ngon làm bánh không cần lò bún suông điểm basa cach lam rau cau lá dứa banh troi ngu sac ướp mon salad rau mam đồ biển sốt chanh Món ăn hấp dẫn đâ u phu cách nau che troi nuoc ví cầm tay Banh bo mì thịt gà Sò điệp Nắng nóng món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng kiểu ủ sữa chua banh quy hông Hành tây cÃƒÆ ran tốt cho sức khỏe làm kem dừa bắc Nâu khoai ran cahc lam canh ca chua cay ếch chiên việt nam mướp Nhật Bun Cha Pa tê thịt nguội bánh gói tran heo quay ham hat sen ngon mẹo làm bếp chao luon banh mi bo toi ngao hap xa dau phu ngon táo goi cu sen ngon mật củ cải xào chè trôi nuơc goi cuon tom thịt Goi cuốn ngheu tron cu cai Món Canh Ngon bà cà vit om sau cách làm mì trộn hàn quốc chè hoa quả bìa cứng củ sen Bông Cải trắng cơm gạo lứt cha ca thịt hầm nhẠhướng dương cách lam chuối rim đường cach lam nuoc cham mướp cÃ Æ nh gÃ Æ cach lam kim chi han quoc rằm tháng giêng sữa hạt sen Điều sua chua Pho mai cach lam bap chuoi chien cong thuc banh bo khoai lang tim loẠi banh bao chay mon an phap gà kho cach lam banh tao cach nau bun chua chay chien ngon Ghẹ súp gà boË kho lá nho Cốm rang cach lam com rang sữa sữa bắp bắp sữa tươi cơm Phớ bò salad thom ngon mua dong bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết sinh to dau cho mua he Cách chọn hoa quả tươi ngon cải làn Cải rổ sốt dầu hào thuc uong món gỏi tôm thịt đơn giản đẹp mắt ngon cha tom hue Thực đơn bữa tối oc luoc phá Ÿ Diềm snack khoai banh xeo han quoc ca kho thit bo xao khom lẩu thịt vịt Canh gà xoi tu bao Vịt quay banh cupcake la dua ca tram