Không cầu kỳ chế biến và nguyên liệu cũng dễ tìm, chỉ cần một chút khéo tay thì gia đình bạn có thể ăn sáng nhanh tại gia với bánh mỳ và những loại mứt quả hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Hoa quả: 1 kilogram

Đường cát: 0,6 kilogram - 1 kilogram

Nước: 50ml

Cách làm:

• 1  Chọn hoa quả tuỳ ý bạn. Vì hầu như loại quả nào cũng làm mứt được nếu không co hàm lượng nước quá cao.   Quy trình làm mứt xoài

• 2

  rửa thật sạch quả và bỏ hạt nếu có.

• 3

  Thái quả thành hạt lựu hoặc băm thật nhỏ tùy ý. Bạn có thể quyết định theo độ cứng của hoa quả.

• 4

  Cho quả, đường và nước vào nồi đun nhỏ lửa. Khoảng chừng từ 10-20 phút cho tới khi nếm thấy mứt quả đã mềm.

• 5

  Bắc ra bếp đổ vào lọ thuỷ tinh đã được chần qua nước nóng.

  

  Nếu không có lọ thuỷ tinh bạn có thể dùng hộp nhựa có nắp đậy kín. Để mứt vào nơi thoáng mát cho nguội rồi bỏ vào tủ mát.   Mứt mít thơm lừng       Mứt táo chua ngọt, mứt dâu đỏ mọng hay bất cứ thứ quả nào bạn thích đều được

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)