Bí quyết ướp thịt heo và thịt bò nướng siêu đậm đà Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Bí quyết ướp thịt heo và thịt bò nướng siêu đậm đà Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Bí quyết ướp thịt heo và thịt bò nướng siêu đậm đà, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Bí quyết ướp thịt heo và thịt bò nướng siêu đậm đà Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Để có món thịt nướng thơm ngon hấp dẫn, ngoài yêu cầu là chọn thịt thật tươi ngon thì cách tẩm ướp gia vị để chế biến cũng rất quan trọng. Gia vị sẽ mang lại mùi thơm đậm đà và màu sắc đẹp mắt cho món thịt nướng…

Cùng Cooky tham khảo 2 cách ướp thịt heo và thịt bò nướng ngon mềm dưới đây nhé!

1. Đối với thịt heo

Nguyên liệu gồm có: Tỉ lệ cho 1 kilogram thịt.

Hành tím: 40gr
Tỏi: 30gr
Ngũ vị hương: 1 gói
Hạt điều đỏ: 5gr
Mật ong: 30ml
Hạt nêm: 7gr
dầu chiên: 30ml

cach-uop-thit-nuong-thom-ngon-dam-da

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Bóc sạch vỏ hành tím và tỏi, băm thật nhỏ rồi cho vào chén, thêm ngũ vị hương và hạt nêm vào. Dùng dầu chiên chưng với hạt điều đỏ để lấy dầu màu điều, bỏ hạt đi. Thêm mật ong và dầu điều đỏ vào trộn thật đều.

cach-uop-thit-nuong-thom-ngon-dam-da-1

Bước thứ hai(2): trộn thật đều hỗn hợp lại với nhau. Với phần nước sốt ướp này, bạn có thể ướp thịt ba chỉ nướng, thịt xiên nướng… đều được nhé!

cach-uop-thit-nuong-thom-ngon-dam-da-2

Lưu ý: Thời gian ướp các loại thịt phải từ 30 phút trở lên đối với loại cắt miếng mỏng và tối thiểu 2 giờ đối với loại thịt để nguyên khối.

2. Đối với thịt bò

Nguyên liệu gồm có: Tỉ lệ cho 1 kilogram thịt

Hành tím: 50gr
Tỏi: 50gr
Sả: 2 cây
Dầu hào: 30ml
Bột quế: 30gr
Hạt điều đỏ: 5gr
Gia vị: 5gr (Hạt nêm, tiêu…)
đường cát trắng: 10gr
dầu chiên: 40ml

cach-uop-thit-nuong-thom-ngon-dam-da-4

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế sạch tỏi, hành tím, sả, cho vào máy xay sinh tố, xay nhỏ hoặc băm thật nhỏ. Thêm gia vị, đường cát trắng, bột quế vào. Chưng dầu chiên với hạt điều đỏ rồi bỏ hạt đi lấy dầu màu điều. Cho dầu hào và dầu màu điều vào bát sả tỏi hành khuấy đều thành sốt ướp thịt bò.

cach-uop-thit-nuong-thom-ngon-dam-da-5

Bước thứ hai(2): trộn thật đều tất cả hỗn hợp lại với nhau, dùng làm nước sốt ướp thịt bò. Tùy vào khẩu vị, các bạn có thể cho thêm những nguyên liệu khác như gừng, sa tế… nếu thích.

uop-thit-bo

Lưu ý: Thời gian ướp thịt bò cũng tùy theo món, thịt cắt lát mỏng thì cũng chỉ cần 30 phút là đã thấm nhưng thịt miếng to hoặc nguyên khối thì cần thời gian ướp lâu hơn và trong thời gian chờ thấm, các bạn hãy cho thịt đã trộn sốt ướp vào ngăn mát tủ lạnh.

Mong các bạn thành công với 2 cách ướp thịt heo và thịt bò nướng cơ bản như trên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bí quyết nấu ăn ngon cách ướp thịt bò cách ướp thịt heo

xôi cuốn rong biển banh cookie tra xanh Cách nấu chè đậu xanh nước bắp ếch đồng xào cach nau canh dua leo cai cuon Thịt ram salad bông cải sinh tố chuối bơ Ä Ã nhà xinh cach lam tuiles bánh mì nhân mặn mì jajangmyeon bánh tiêu đường xào trứng con sứa Già i lam bun banh ngọt tác dụng làm sạch của giấm canh so đũa trắng cach lam nem lui mut buoi ngon ga da nau che sam bo lương Ăn Thực phẩm giải rượu hiệu quả cho quý bun dau mam tom ngon vit dut lo sot ruou vang canh củ cải cá chép cá trắm kho riềng bữa sáng nAu an ngon bí quyết kho thịt ngon chà m Ăn Chơi gà hâp cua tươi bột gạo bánh canh cua Nga sinh to dau long ga Cách làm cha cá cá xốt lam kho qa sot xi muoi ngon cách làm chả thịt bánh mì cuộn dâu tây tự làm mứt khoai tây tại nhà qua vat ngon tieng cach lam dau dua cuon thit chien ho lăng cách làm bánh cam kho qua chay chan ga ngam chua côn từ thịt heo đậu nhồi thịt chiên giòn kem xoài xay cháo hạt sen đường phèn banh hoa hong thom trà hoa Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng tiết kiệm tiền Xu chanh leo cach lam bo nuong ngon Lươn kem 3 màu gà xào quế dưỡng chất du lịch trái cây tươi cach lam nuoc ep Bánh nep nau che cu sen nuoc mia món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt vÃ Æ thanh huơng dan lam goi ga cháo thịt cua trứng chiên mộc nhĩ ngu vi huong BÃ Æ mát da day món ngon mỗi ngày từ bí xanh lau ngon trà cam sữa lipton làm siro chanh dây bi dao nau ca dieu hong lá chanh thit bo nuong xay trà đào Khắc phục những lỗi phổ biến khi trang bún thịt nướng với riềng mÃƒÆ Bánh với dâu tây Cá diêu hồng hấp cach lam mien xao thit bam trẻ biếng ăn cach lam thit kho dua Tôm he bò trộn giấm kem xoi Món Canh Ngon táo nướng giòn gỏi mit non cach nau canh rau cai cach lam com sen com Các món đặc sản từ con sida váy đi biển cạch lam pha lau heo banh trang cuon thit heo bánh vừng đen bánh sắn hấp mon an sushi ca hoi bí đỏ nấu tôm sườn cupcake mà nộm tai hoa chuối sò hấp ớt sả