Không biết họ tẩm ướp thế nào mà thịt vừa thơm, vừa ngọt lại không bị khô các bạn nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 1 Kg

• Táo 1 Quả

• Lê 1 Quả

• Hành tây 1 Củ

• Tỏi 5 Tép

• Nước tương 160 ml

• Dầu vừng 30 ml

• Đường 40 Gr

• Hành lá một ít

• Vừng rang một ít

Cách Thực hiện:

1

Thái thịt bò thành từng lát to bản, mỏng chừng 2mm. Thay vì thịt bò, dùng thịt heo ba chỉ cũng được nhé!

2

Bào nhỏ táo, lê, hành tây này.

3

Sau đó, cho tất cả vào thịt bò cùng tỏi băm thật nhỏ.Mách nhỏ: nếu các bạn định nướng thịt trên than thì chỉ nên lấy nước ép của tất cả các loại củ quả trên để ướp thôi nghen. Làm vậy thì thịt sẽ không bị cháy đen khi nướng.

4

Các cho nốt xì dầu, dầu vừng, đường, hành lá xắt nhỏ vào, trộn thật đều và tốt nhất là để ướp qua một đêm.

5

Giờ thì chỉ việc nướng cho thịt chín thôi. Nướng trên than, trên chảo hay nướng bằng lò là tùy các bạn nhé!

6

Thịt nướng gói với rau xà lách và ăn kèm kim chi là nhất đó!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)